冬天怎样腌制鸭蛋

盐咸鸭蛋原料：鸭蛋10个，盐1袋，白酒500ml。 原料准备。鸭蛋放在清水里洗去表面的脏污，擦干。然后将鸭蛋再次用冷开水冲洗干净。洗干净的鸭蛋用干净的毛巾擦干水...

【原料】草鱼【调料】盐、料酒、干辣椒、姜、糖、花椒、生抽、醋、葱、芝麻步骤/方法1图1：选取去头去尾的鱼肉，将鱼肉处理干净后，切成块状2图2：将块状鱼肉放入碗中...

1、原料配方：①料：八角、桂皮、山奈、花椒、香叶、良姜各20克，胡椒40克，白芷30克，陈皮50克，丁香8克，茴香15克，草果5个，甘草15克，干红椒100克。...

1.将鸭肠上的白油择净，撕去直肠和盲肠（只用小肠以上部分），劐（hu0豁）开洗净，理顺后，从肠子中间用线绳系起，放在盆中，加入醋（95克）、精盐（25克），用手...

坛子，竹筐，塑料框均可，但是需要把鸭蛋全部用泥巴裹好，不能露白，并将容器密封。

咸鸭蛋又叫腌鸭蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。 1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时...

材料：鸭蛋，白酒，保鲜膜，食盐。一，把鸭蛋轻水浸泡一会，用刷子刷干净后晾干水份。二，另取一小盆，把白酒倒入盆里。我用的是小瓶北京二锅头。三，每个鸭蛋都在酒盆里依...

把腌好的蛋放在凉水里一天就能甚出油来蛋腌的时候可以稍咸点儿。再用凉水泡一下，正好。

步骤 1点击查看大图红星二锅头（选65度的） 盐步骤 2点击查看大图新鲜鸭蛋洗干净后，放在篮子里自然晾干（也可以用布擦下晾干），千万不可以在太阳底下暴晒（会晒裂...

步骤：准备腌好的”咸鸭蛋“；将”咸鸭蛋“洗净；煮饭时，将淘好”米“然后放入适量水，接着，把洗净的”咸鸭蛋“放入米汤水电饭煲里；然后将”电饭煲“盖上盖子；饭熟后，...