牛肚怎么才能快速煮烂
先用高压锅压一段时间,再用锅煮烂。
1、牛肚,在烹调前必须先煮熟。整个牛肚加入葱姜,料酒,用中小火煮30分钟。这样才能去除牛肚的腥味。煮好后过凉水再去掉多余的油脂后切成条。
2、白萝卜去皮切块。
3、准备好,葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒。
4、准备好,豆豉、番茄酱、郫县豆瓣酱、柱候酱。
5、葱姜蒜,和香料爆香。
6、加入番茄酱,郫县豆瓣酱,柱候酱,豆豉。
7、充分炒香,并炒出红油。
8、放入牛肚。
9、加入花雕酒稍微翻炒。
10、用中火炒香。
11、注入清水,没过牛肚一指节高度。
12、加入冰糖。
13、煮滚。
14、盖上盖子。
15、转小火焖2个小时。
16、时间到后加入白萝卜,再煮30分钟。
17、煮好后,试试味道如咸味不够再加盐调味。
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佚名2024-06-01 05:50:50
问牛肚怎么做才脆
答牛肚要下冷水中投凉再炒才会脆,下面是具体做法:准备材料:牛肚250克,青辣椒段适量,小米辣段适量,豆豉适量,蒜末适量,生抽,糖适量,盐适量1、买来的牛肚放入锅中...
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佚名2024-06-01 04:39:43
问老土鸡怎么炖才能快速炖烂?
答炖老土鸡的时候里面加一点黄豆就能快速炖烂了。
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佚名2024-06-01 07:27:23
问生牛肚要煮多长时间才熟?
答根据火的大小不同,时间不同,一般用筷子能插穿就可以了。
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佚名2024-06-01 03:57:44
问蜜枣煮粥怎么煮蜜枣才会烂
答煮之前把蜜枣切开,切的碎一点,就可以了。主料:大米100g 辅料:水适量、干蜜枣5个、小麦面粉适量1、把大米洗干净2、干蜜枣切成小半,放碗里备用3、锅里加水,等...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问鸡爪要怎么煮才会烂
答把所有基本材料放入锅中,加适量的水煮,每开一次锅,加入少量水,多开几次然后用筷子插鸡爪,知道能插透为止就好了。
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佚名2024-06-01 08:00:00
问丝袜泡水里怎么才能烂的快
答因为丝袜是化纤制品,如果就泡在日常的水里,烂?基本上很难
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佚名2024-06-01 08:00:00
问怎么可以快速把肉炖烂
答快速把肉炖烂的方法:生姜汁炖肉前,用生姜汁将肉腌制一小时,就可以让肉很快炖烂,并且肉吃起来很嫩。茶叶炖肉时,香料包里加一小撮茶叶,会让肉烂的比较快。不放盐炖...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问牛肚火锅煮多久能熟
答牛肚先开水中煮到软烂,然后放火锅中再煮20分钟就熟了,做法如下:准备材料:牛肚700g、千张200g、姜20g、蒜20g、蒜苗 10g、豆瓣酱2勺一、将牛肚在水...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问生牛肚加什么煮熟
答注意火候,不能煮得太狠,一斤生的也就是出品七两熟牛肚。 出锅后,注意迅速捞出,不能浸泡。最好带点煮牛肚的原汤冷冻 否则时间长了容易风干影响口感你煮时不要放盐类,...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问不用高压锅煮牛肚怎样才快的?
答牛肚用热水烫过,入凉水洗去黑衣去杂,高压锅上气再压十分钟,离火自行跑压,牛肚刚刚好!
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