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奶茶店的双皮奶怎么做?

准备材料:牛奶 4袋、鸡蛋 3个、黑芝麻 少许、枸杞 少许、白砂糖 少许。

1、首先把牛奶放入碗里,用准备好的保鲜膜封好,放入蒸锅里蒸10分钟。

2、时间到后出锅,放旁边冷却至出现奶皮,然后用刀割小口,倒出部分牛奶,留少许。

3、接着把蛋清和牛奶拌匀,再用筛子过滤一下。

4、过滤好后倒入碗中。

5、再用保鲜膜封好,放入锅蒸,蒸10分钟。

6、10分钟后将碗拿出,撒点准备好的枸杞还有黑芝麻,双皮奶就已经完成了,如下图所示。

佚名
2024-06-07 22:26:36
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