富平太后饼的基本信息-明月个性网

富平太后饼，历史悠久，起源于西汉文帝(公元前180年至前157年)时期。相传，文帝刘恒建都长安(今西安)，他的外祖母灵文侯夫人，建园于当时的怀德县(今陕西省富平县华朱乡怀阳城)，在那里居住。文帝的母亲薄太后经常由长安来此省母，随行御厨将烤饼技艺传授给当地村民。从此，汉宫烤饼，落户民间，故取名“太后饼”。两千多年来，这一烤饼技艺世代相传，延续至今，成为地方风味名食。
“太后饼”是陕西富平县的风味小吃，至今已有2000多年历史。
原料配方白面粉5千克猪板油2千克花椒少许大茴香、桂皮、蜂蜜、精盐适量

佚名

2024-06-04 13:47:14

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