QQ网名大全

牛肉面做臊子怎么做的?

食材准备:牛肉2斤、辣子面适量、醋适量、桂皮1个、五香粉适量、八角适量、生姜适量、盐适量、酱油适量。

1、牛肉剁成小块状;

2、需要的调料;

3、热锅凉油,肉丁放入;

4、下调料,桂皮生姜末八角。此时倒入一点酱油,盐稍多一些,再倒入一小碗醋,臊子面就是酸辣味,可以先放部分尝尝味,要有酸味。然后焖大约10分钟,肉也熟了,此时先关火然后加入大量辣椒面,炒匀,可以加一点味精或鸡精。

5、炒好的牛肉臊子。

佚名
2024-05-31 21:33:22
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-05-31 18:47:29

    牛肉面怎么做

    牛肉面的做法步骤1准备一块纱布,将花椒、茴香、八角、大料包好。葱切段、姜切片、水发木耳。2先将肉切成条状,然后切块。锅内加凉水,放入肉块。烧开后撇去浮沫。3将牛...

  • 佚名
    2024-05-31 17:42:59

    南充米粉牛羊肉臊子做法秘诀

    河南烩面 河南烩面的制作材料: 主料:小麦面粉300克 辅料:羊肉(熟)100克,香菜20克,油皮50克,海带(鲜)30克, 调料:小葱20克,盐10克,味精5...

  • 佚名
    2024-05-31 18:43:57

    四川南充米粉里面的牛肉臊子怎样做的

    跟做红烧牛肉同法,只不过肉要切得小一点。具体做法如下:1、新鲜牛肉切大块(约30公分长、10公分宽)的长条,锅中放清水下牛肉煮开,去浮沫,再煮少许时间捞出;锅中...

  • 佚名
    2024-05-31 08:00:00

    素臊子面家常做法,正宗素臊子面怎么做

    材料:胡萝卜、清水。黄花菜、酱油、豆腐、鸡蛋、土豆、盐生姜、菠菜、葱花、木耳、花椒粉、蔬菜味精、面条、香油、水淀粉素版臊子汤的做法:1、木耳黄花菜用温水泡发。洗...

  • 佚名
    2024-05-31 08:00:00

    臊子肉怎么做

    前言闺女去小朋友家吃了一次臊子肉面,回来就惦记上了那酸酸辣辣的滋味,跟我说了几次我才试着做了一次,妮说色不对味也不对,后来去小朋友家有幸尝到了那酸辣的臊子肉,回...

  • 佚名
    2024-05-31 08:00:00

    牛肉炒面的做法,牛肉炒面怎么做好吃,牛肉炒面

    食材用料:面条,熟牛肉,胡萝卜,黄瓜,西红柿,老抽,生抽,黑胡椒粉,麻辣酱,甜面酱,葱。 牛肉炒面的做法1.将胡萝卜和黄瓜切成片,西红柿切丁;2.面条放入锅内...

  • 佚名
    2024-05-31 08:00:00

    茶树菇臊子面怎么做

    下班以后再回家做饭时间总是很紧张,下个面条相对简单些……我自己常做臊子面,原料也比较家常,略带酸口,比较开胃……食材主料五花肉200g 辅料黑木耳适量香菇适量葱...

  • 佚名
    2024-05-31 08:00:00

    茶树菇臊子面怎么做

    茶树菇臊子面主料五花肉200g 辅料黑木耳适量香菇适量葱适量姜适量蒜适量甜面酱适量黄豆酱适量油葱酥适量步骤1.葱姜蒜切末,香菇、黑木耳、猪肉切丁。2.起锅放少许...

  • 佚名
    2024-05-31 08:00:00

    牛肉面里面的臊子是怎样制作的

    牛肉面里面的臊子做法主料:牛腩   辅料:胡萝卜、香菜、手擀面   调料:葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、酱油、干辣椒、花椒、大料、桂皮、肉寇香叶、丁香、陈皮   ...

  • 佚名
    2024-05-31 08:00:00

    的做法,牛肉汤面怎么做好吃,牛肉汤面的家常做法

    食材明细牛肉适量面条适量青菜适量生姜适量八角适量花椒适量糖适量盐适量生抽适量老抽适量豆瓣酱适量味精适量料酒适量咸鲜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度牛肉汤面的做法步骤...