岐山臊子面汤怎么吊 臊子怎么做
五花肉250g、土豆1个、鸡蛋1个、红萝卜半根、木耳3朵、面200g、油适量、盐适量、醋适量、生姜适量、五香粉适量、酱油适量、辣椒面适量、豆腐1块、韭菜适量
做法：
1)五花肉肥瘦分开切成小丁
2)锅中加适量的油，热至7成
3)将肥肉倒入锅中煸炒。
4)将肥肉的水份煸干，出油。
5)倒入瘦肉丁。
6)当瘦肉全部变色后，加入大量的姜粉或姜末，适量五香粉，搅拌均匀。
7)加入极少量的酱油，为了上色。
8)加很多很多的岐山醋（西西这里没有岐山醋，用山西老陈醋代替）
9)用醋将肉片淹没。大火烧开，将锅里的浮沫出去，小火慢炖。
10)肉9成熟时，加入大量的辣椒面
11)加入干辣椒辣椒，再炖2～3分钟后，加适量盐，出锅时放适量鸡精。（西西家没有鸡精，就没放）
12)摊个鸡蛋饼;土豆、红萝卜、豆腐切成薄片;鸡蛋饼改刀成菱形，木耳撕碎
13)除鸡蛋外所有材料过水焯熟。
14)用做完肉臊子的锅，加水，岐山醋煮开
15)韭菜切碎
16)撒入韭菜
17)压面机压好面（西西不会做那种很薄很细的面，只能压面条代替啦）
18)小白菜清洗备用
19)把压好的面扔到滚开的水里，面快熟的时候，将小白菜丢进去翻个滚儿，和煮熟的面一并捞起
20)面要很细，一次不能煮太多，记住岐山面的三字箴言：薄，劲，光。
21)加入熟的蔬菜片；加入刚才做好的岐山肉臊子
22)加入烧好的酸汤
-
佚名2024-06-06 08:01:35
问岐山臊子面的面为什么口感特别好？
答我是陕西宝鸡人 要说网上流传的臊子肉的做法都不怎么恰当 面食时我们陕西人的主食 臊子面要想好吃 面粉很重要 超市买的那种都是有添加剂的 我们农村都是自家的麦子...
-
佚名2024-06-06 08:00:00
问素臊子面家常做法，正宗素臊子面怎么做
答材料：胡萝卜、清水。黄花菜、酱油、豆腐、鸡蛋、土豆、盐生姜、菠菜、葱花、木耳、花椒粉、蔬菜味精、面条、香油、水淀粉素版臊子汤的做法：1、木耳黄花菜用温水泡发。洗...
-
佚名2024-06-06 08:00:00
问西安素臊子面的做法，西安素臊子面怎么做好吃
答1.老豆腐切丁2.胡罗卜切丁3.冬瓜切丁4.木耳黄花菜开水泡发切丁，蟹味菇切丁5.鸡毛菜切末6.葱姜切末7.油八成热放姜葱煸炒8.依次倒入豆腐，木耳黄花菜蟹味菇...
-
佚名2024-06-06 08:00:00
问臊子肉怎么做？
答用料：五花肉 盐 鸡精 五香粉 陕西辣椒粉 酱油 香醋 开水步骤： 1：去超市买些好点的五花肉（我通常买的差不多肥瘦均匀的那种，可以根据个人喜好）回家...
-
佚名2024-06-06 08:00:00
问豆汤面臊子怎么做好吃
答步骤臊子豆面的做法步骤11.准备1带石磨豆面。臊子豆面的做法步骤22.然后将蒜苔和胡萝卜都切小丁，备用。臊子豆面的做法步骤33.将土豆切丁，备用，葱、蒜切末备用...
-
佚名2024-06-06 08:00:00
问岐山臊子面的九大特点是什么？
答臊子面是陇东、关中地区的一种传统特色面食，历史悠久，尤以岐山臊子面最为著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。 臊子面的特点是：面条细长，厚...
-
佚名2024-06-06 08:00:00
问岐山臊子面和扶风臊子面有什么区别?
答我是岐山人，不过我没吃过扶风的臊子面，全国最正宗好吃的臊子面就是岐山臊子面。主要特点可以用9个字概括：薄、筋、光、酸、辣、香、煎、稀、旺前三个说的是面中间三个说...
-
佚名2024-06-06 08:00:00
问吃面的臊子怎么做好吃
答食材用料：猪肉末200克挂面400克熏干一块（约60克）青菜叶6片姜10克 相克食物香醋45ml 相克食物酱油15ml料酒30ml白糖10克 相克食物盐5克红油...
-
佚名2024-06-06 08:00:00
问岐山臊子面汤怎么吊? 臊子怎么做?
答食材：五花肉250g、土豆1个、鸡蛋1个、红萝卜半根、木耳3朵、面200g、油适量、盐适量、醋适量、生姜适量、五香粉适量、酱油适量、辣椒面适量、豆腐1块、韭菜适...
-
佚名2024-06-06 08:00:00
问臊子面怎么做
答食材与明细面粉适量鸡蛋适量豆角适量豆腐干适量胡萝卜适量白萝卜适量肉丁适量辣酱适量盐适量豆瓣酱适量难度简单时间一小时口味酸辣工艺煮臊子面的做法步骤1. 面粉中加入...
风水
起名
网名
- 1 爱情qq网名女生
- 2 带墨字古风网名
- 3 找个开朗大方的网名
- 4 女孩正能量网名大全
- 5 幸福简单四字网名
- 6 妖精一点网名
- 7 英雄联盟空格昵称怎么弄
- 8 霸气昵称女生不超过5个字
- 9 淘宝昵称大全特殊符号
- 10 微信昵称文化点
说说
- 1 金牛座个性签名
- 2 几个字爱情个性签名
- 3 闺蜜的球球个性签名大全
- 4 不上微信说说
- 5 说说我自己中考作文
- 6 考虑别人的感受的说说
- 7 魔兽世界的说说
- 8 qq空间爱情缘分说说
- 9 简短的说说好心情短语
- 10 好好珍惜现在拥有的所有的说说
