广西玉林牛腩粉是怎么做的?那个汤料是哪些东西?
你好:
玉林牛腩粉味道爽口,香气浓郁,至今已遍及广东广西诸多城市。
牛腩粉具体做法:将炖好的牛腩、米粉下碗,然后把牛腩汤、骨头汤、肉丸调味下碗即成。
汤料做法:将洗净牛腩的放入锅中煮三十分钟,捞起切成小块,放入调料腌制约二十分钟。配以姜块、蒜头放入油锅中爆炒,放入牛腩并将香袋(装有蒜头、沙姜、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、胡椒粉、丁香等配料)置于其中,放入牛骨汤,焖三至四小时即成。
希望有帮助!
玉林牛腩粉味道爽口,香气浓郁,至今已遍及广东广西诸多城市。
牛腩粉具体做法:将炖好的牛腩、米粉下碗,然后把牛腩汤、骨头汤、肉丸调味下碗即成。
汤料做法:将洗净牛腩的放入锅中煮三十分钟,捞起切成小块,放入调料腌制约二十分钟。配以姜块、蒜头放入油锅中爆炒,放入牛腩并将香袋(装有蒜头、沙姜、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、胡椒粉、丁香等配料)置于其中,放入牛骨汤,焖三至四小时即成。
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佚名
2024-05-26 01:50:08
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佚名2024-05-26 03:28:55
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