怎样做白吉膜饼 为什么我做的发黄呢
2.搅匀后揉成光滑的面团,此面团不用揉至完全阶段,揉至扩展阶段就可以了。
3.将面团置于盆中,盖上湿布,置于温暖处如28度的烤箱,发酵40分钟,直至面团发至原来的两倍大。
4.将面团取出,排气,重新揉匀,分成大小均等的六个剂子,擀成饼形,饬15分钟。
5.平底锅开最小火,不要刷油,锅中不要有水分,将面饼坯下入锅中干烙,烙的时候盖上锅盖。
6.烙好一面再翻面烙另一面,注意烙的时间不要过长,每一面约1分钟左右即可,不然面饼会烙黑烙糊,就不好看了。
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佚名2024-06-07 05:41:46
问做烧饼要怎样发面
答主料:面粉500g、水290g调料:食盐2g、调和油1勺、酵母(干)3g、白糖适量步骤一:面粉加入酵母、盐混合步骤二:加入清水和成面团步骤三:倒入油,继续揉步骤...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问发面馅儿饼的做法步骤图,发面馅儿饼怎么做
答材料A.杏鲍菇50公克,秀珍菇20公克,金针菇20公克,草菇20公克,珊瑚菇20公克,洋菇20公克,巴西摩菇10公克,干香菇15公克,蒟蒻100公克,C.姜末5...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问发面葱花饼怎样做好吃
答食材明细主料面粉200克辅料酵母2克温水12克配料色拉油适量五香粉适量精盐适量葱花适量五香口味煎工艺一小时耗时普通难度发面葱花饼的做法步骤1将酵母放入温水中搅均...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问发面烙饼怎么做好吃,发面烙饼的家常做法
答主料小麦面粉500g 辅料油适量盐适量干酵母适量 步骤发面烙饼的做法步骤11.准备一包干酵母,给碗里倒3到4克发面烙饼的做法步骤22.如图。干酵母用温水化开,稍...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问自发面螺旋饼的做法,自发面螺旋饼怎么做好吃,自发面
答主料自发面500g 辅料油50ml圆葱沫适量盐适量 步骤自发面螺旋饼的做法步骤11.温水和面揉光,分成合适的面剂子。取其中的一份擀面长型的皮备用自发面螺旋饼的做...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问电饼铛煎白芝麻的做法,电饼铛煎白芝麻怎么做
答步骤1.准备白芝麻。2.电饼铛预热,放入白芝麻。3.用铲子稍微翻动,至微黄色。4.出锅。可以放些盐,捣碎,蘸馒头吃。
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佚名2024-06-07 08:00:00
问发面做饼怎么和死面一样
答都可以的,发面的饼比较厚,比较软,比如油饼、发面饼都是有用的发面;死面的比较薄,比较硬,卷饼等用的都是死面的。制作方法:【原料】 面粉500克,麻油100克。【...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问我是做肉夹磨饼生意的,只做饼,要怎么做才能做出好饼来。如何配料和掌握发孝箱的操作。怎么看发孝箱的饼
答你可以问问卖的好的,或者自己买一个研究一下,至于面,看看有关的指导书
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佚名2024-06-07 08:00:00
问怎样做又松又软的发面大饼
答又松又软的发面大饼材料普通面粉200g,酵母2g,温水适量(包括融酵母的水,总量大约100g左右)做法1.酵母溶于少量温水中(大约30度左右,手腕试不2.烫),...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问蛋白薄脆饼的做法,蛋白薄脆饼怎么做好吃,蛋白
答芝麻薄脆饼的原料特别简单,只有蛋清、芝麻、糖粉、低粉和油,都是家里最普通的材料,成品的口感十分酥脆,加上芝麻的味道又特别香,相信试过的人一定都会喜欢。如果一次做...
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