炒饭用哪种米？_炒饭用什么米比较好吃

味道是关键

你好，铁板炒饭的铁板用6毫米铁板 最合适了,太厚传热慢,太薄容易变形,变形后油的分布就不会均匀 。

米要选择那种煮出来一颗颗的，最好是黄河以北产的米，如南阳米和东北米，不能选那种煮过之后很软的米!这样炒出来的饭没有口感!还有煮饭是要把米用手搓洗两边，这样煮出的...

云南新东方是以继承和发扬博大精深的中华美食文化为己任，以办中国最好的职业教育为愿景，融汇川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、闽菜、浙菜、淮扬菜等全国各大菜系的精髓，引...

材料新鲜中式小麦面条455克，新鲜芦笋225克，菜籽油30毫升，蒜2头，捣碎，新鲜生姜末2克，水235毫升，玉米淀粉8克，米酒30毫升，酱油30毫升，豆豉10克...

是啊！米有分占米和糯米之分的。平时吃的是占米饭，很少时间会吃糯米饭的！

蛋炒饭的做法--炒菜菜谱1、这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道.将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上...

炒饭着中随意搭配的料理想要多少就要多少~看手头边有多少材料和料理的人有多少的创新而定~ 希望采纳

第一种做法 米饭2-3人份、鸡蛋2个、香葱适量（只这三样就很好吃了，如果是为了色香味中的色，可以加下面这些东西哦）、胡萝卜小半根、青椒半个、芹菜适量、豆腐...

蛋炒饭 酱油炒饭 扬州炒饭 鸡蛋 香肠 胡萝卜 玉米粒 葱