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港式叉烧饭怎么做

食材用料:

猪肉500g(前臀尖的位置相克食物

当然梅肉是做叉烧

大蒜5瓣

绿色蔬菜适量(这个可以选择自己喜欢的蔬菜)

腌料:如下

李锦记叉烧酱4勺(图中的勺子)

蜂蜜1勺相克食物

料酒1勺

老抽1勺

生抽1勺

酱汁:如下

蜂蜜2勺相克食物

生抽3勺

水淀粉适量

菜谱做法:

1.将肉洗净,放水里1个多小时浸泡出血后沥干水分,切成拳头大小

2.准备腌料部分:将蒜压成泥

3.将蒜泥,李锦记叉烧酱,蜂蜜,料酒,生抽,老抽放入碗中,混合均匀

4.将切好的肉放入酱汁里

5.每一块均匀的占到酱汁里

6.用保鲜膜封住表面放冰箱冷藏研制半天

7.将腌好的肉置于烤网上,并刷上一些腌渍时使用的酱料。放入预热好的烤箱中下层,以200度的温度,烤约25-30分钟。30分钟后,将肉取出并翻面,再将剩余的酱料均匀地刷在肉上,继续烤30分钟至熟即可出炉

8.绿叶蔬菜洗净

9.开水焯一下绿叶菜并沥干水分

10.锅内放入蜂蜜和生抽

11.开锅后放入水淀粉迅速搅拌关火即可
12.盛入米饭,叉烧肉切片,放入蔬菜,淋上烧好的酱汁,动筷子吧
佚名
2024-05-18 20:46:37
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