三无食品鸡腿是怎么做的
鸡腿适量
调料
炸粉
60克
腌料
15克
香脆辣鸡腿详细做法的做法
超级香辣腌料15克、超级炸粉60克、腌制比例:料:水:肉=3:10:100
1.洗腿(当然是鸡腿了),准备腌料,粉以及冰水(千万不要是热水,不要把鸡肉给烫坏了,哈哈)
2.将腌料和水按比例配好混匀,将鸡腿侵入到腌料里,为了更好的入味,在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时
3.用水与炸粉按比例混匀,作成浆,将腌好的腿放入浆中,沥掉掉多余的浆液,直到没有大量浆滴下即可(不要沥的太干净不然就不好看,也不怎么好吃了)
4.在取炸粉,将上完浆的鸡腿沾上干粉,在用手压一下,确保全都沾上粉,然后抖到多余的粉
5.就该下油了,在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握
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佚名2024-06-02 10:51:37
问鸡腿属于腥类食品吗
答鸡腿属于腥类食品。 属于腥味食物有很多,常见的有:鱼、虾、鱼腥草、生豆腐、腌的咸菜、臭冬瓜、臭豆腐、榴莲、生肉、鸡血、动物内脏、卤糟、羊肉、羊奶、牛奶、猪...
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佚名2024-06-02 22:20:13
问酥香鸡腿的做法,酥香鸡腿怎么做好吃,酥香鸡腿
答酥香鸡腿的做法 将姜、蒜切片,洗净鸡腿沥干水后将每个鸡腿分成两份,将姜、蒜、两种盐、鸡精、印度咖喱粉、酱油、料酒和鸡腿放到盆中搅拌均匀腌制半天(时间长短和用料...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问鸡腿饭的做法,鸡腿饭怎么做好吃,鸡腿饭的家常
答食材明细大米200克鸡腿6个西红柿1个黄瓜1棵料酒2勺食用油2勺麻油1勺胡椒粉1汤匙盐2勺生抽3勺咸鲜口味焖工艺一小时耗时普通难度鸡腿饭的做法步骤1鸡腿洗净,划...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问卤水鸡腿怎么做好吃,卤水鸡腿的家常做法
答材料鸡腿两只,李锦记卤水汁,香油,清水,味道做法1、倒入适量的卤水汁、清水、少许香油大火煮开。2、倒入鸡腿慢火煮半小时即可。
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佚名2024-06-02 08:00:00
问客家盐焗鸡腿怎么做 鸡腿的做法大全
答材料:鸡腿 2个 姜 几片 葱 4根配料:盐/油/鸡精 若干做法1、首先将鸡腿洗干净,控干水份,准备几片姜。2、等鸡腿里外摸干透后,先用油把鸡腿抹上一遍,再用精...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问以前学校食堂一直有红的腊鸡腿那是怎么做的
答用料 鸡腿 老抽 生抽 料酒/白酒(据说效果是最好的) 不过特殊时期特殊对待嘛 花椒粒 孜然粒 白砂糖 盐 ...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问米酒鸡腿怎么做
答主料;鸡腿2只、米酒100g辅料:油适量、盐适量、姜1块 步骤1.准备好原料:鸡腿两只,米酒100克,姜一块。2.将鸡腿骨去除,姜切丝。3.飞水:待锅中水沸腾下...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问鸡腿炖磨菇的做法,鸡腿炖磨菇怎么做好吃,鸡腿
答材料鸡腿:750克; 平菇:360克;土豆: 360克;色拉油:适量; 花椒粉:1/4勺; 葱:8克; 姜:8克; 蒜:8克; 香叶:3片; 桂皮...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问双椒鸡腿的做法,双椒鸡腿怎么做好吃,双椒鸡腿的家常
答用料 鸡腿肉 3只青红椒 250g双椒鸡腿肉的做法 先把鸡腿剃掉骨头取肉出来,然后把鸡腿肉切成小丁。鸡肉加入少许料酒,花椒,少许淀粉。腌制10分钟准备青红椒...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问熟食店里的鸡脖 鸡腿 鸡翅怎么做的
答都是提前腌制好的,然后去烤制卤制,我是这样做的,先把鸡翅洗净,然后按照料肉比例进行腌制个4个小时,我用的是cook孜然腌制的,孜然味道十足,鸡翅也比较香辣软嫩,...
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