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凉面和冷面是不是一样的 只是叫法不一样吗

不是,凉面是把面煮熟了捞出来,过冷水,然后凉拌。粮面用的是面条,冷面是特殊的一种专门的面条,冷面是有汤的,凉面是干的。冷面是朝鲜族特有的,凉面全国各地都有
佚名
2024-05-25 11:14:04
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