蒸饺一定要用猪油拌馅吗？菜油可以吗，蒸饺的饺子皮怎么才会软

不可以 蒸饺的饺子皮是烫面的饺子皮,首先用快开的水烫面粉,然后和用温水和(HUO )的面和（HUO ）在一起就可以蒸饺子了。外面卖的饺子皮是煮饺的饺子皮不能蒸的...

鱼肉馅看似肥，煮后则发柴，口感不好。因此一般要加肉馅，或多放油，用手（不是筷子）同一方向搅打上劲儿。鉴于你使用的是花鲢鱼（此种鱼肌间刺较多），所以为了不牙碜，建...

材料小土豆500g，辣椒粉2小勺，孜然粉半小勺，花椒粒1小勺，盐适量做法1、小土豆洗净（不去皮）。2、辣椒粉、孜然粉、盐兑匀。3、小土豆上锅蒸，水烧开蒸20分钟...

包饺子的面和好之后醒的时间越长越好(这里的"越长越好"不是无限期的.一般一夜就足够了),如果我们要包饺子的话就在前一天晚上和面,放在冰箱的保鲜格里,第二天拿出来...

可以的，就是市面上买的那种现成的饺子皮吗？我用那种饺子皮做过蒸饺，还不错。

猪肝做饺子馅可以吃生的肉类，特别是猪、牛、羊肉，在温度不够和时间过短，用切生肉的案板同时处理熟食都有可能造成传染，如果孕妇感染弓形虫病，再传染给胎儿，后果就比较...

可以，酸菜脆脆的，做饺子很好吃。用料主料：酸菜半颗，面粉适量，煮鸡蛋2个辅料：葱花儿少许，食用油适量，香油少许，五香粉适量，老抽适量，水适量1、酸菜在水里泡一小...

驴肉蒸饺子馅做法如下：原料：驴肉1200g、韭菜400g、芹菜400g、食盐适量、酱油适量、调和油适量、十三香适量1、买的现成的驴肉馅2、把韭菜切成末3、再把芹...

做蒸饺，用的是烫面，所以呢，现烧开水咯.烧开水后，准备好面，在面里加入一点盐，让面更劲道。然后一边缓缓的将水加入，一边用筷子搅，千万别用手哦，开水呢，烫着呢。等...

可以，但是蒸的时候往饺子上喷点水，出锅后饺子皮不硬，直接蒸的饺子出锅后放一会皮就会硬。