农家院菜都有那些种做法

很多的，大家熟悉的有川菜，粤菜，湘菜，闽菜，还有安徽菜，浙江菜，山东菜

一、酸辣白菜粉丝　　食材的准备：　　一颗大白菜、粉丝适量、姜丝适量、葱花适量、碎辣椒适量、盐适量、醋适量、味精适量、酱油适量、　　大白菜的家常做法之酸辣白菜粉丝...

排骨材料主料：排骨，辅料：油，黄酒，酱油，醋，葱花适量；糖少量。做法1、先准备带点点肥的排骨（我觉得全瘦的没这好吃），排骨可以在买的时候要卖肉师傅替你剁好；2、...

根据自己的喜好可以搭配不同的菜，比如洋葱和肉，蒜薹和肉，以及马铃薯和白菜，也可以自由搭配。做法：先把菜抄熟，然后加点水（要足够量），把淘洗干净的米到进去撒点盐即...

水煮鱼和糖醋脆皮鱼。水煮鱼烹饪方法：食材：鱼肉250克，青蒜150克，芹菜心100克，干辣椒15克，郫县豆瓣40克，清油200克，酱油15克，味精1克，姜片10...

步骤1.准备好所需的食材：鱼块、剁椒、大蒜。2.将鱼块放入大碗中，加入剁椒。3.加入适量白胡椒粉。4.加适量料酒。5.鱼块和调料拌匀后，腌制一段时间。6.将鱼块...

海带排骨汤； 原料： 海带600克、排骨500克、葱姜适量、八角一个、黄酒5克、清水1200克、盐5克。 做法： 1、海带蒸透，洗净切块备用； 2、排骨冲洗干净...

1)白斩鸡 材料：土鸡 调料：葱、沙姜、生抽 做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。 特点：...

五台大烩菜 : 特点：是五台山的特色菜，由豆腐、丸子和烧肉等烩制而成。口感极好。 天越来越冷了,五台山的人们忙了一天,回到家,最常吃的菜之一就是大烩菜....

材料带皮的五花肉300克，红薯200克，植物油5毫升，蒸肉米粉60克，郫县豆瓣5克，剁碎，豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克，花椒1克，姜米5克，葱米5克，胡椒...