用鸡爪做汤底,怎么弄

主料鸡爪300克 辅料干木耳15克青蒜苗3颗生姜1块大蒜瓣3瓣大葱1段泡椒2个花椒10粒生抽少许蚝油适量老抽少许盐适量红烧料酒少许油适量 步骤黄焖鸡爪的做法步骤...

食材明细鸡爪800克姜一块蒜一头葱两段辣椒适量花椒适量八角一个蜂蜜半汤匙白醋两汤匙盐两茶匙五香粉一茶匙生抽一汤匙料酒一汤匙鸡精半茶匙咸鲜口味烧工艺数小时耗时普通...

1）鸡爪洗净，剪去“指甲”，放到冷水锅里煮开，冲去浮沫。2）锅热少许油，放一大匙辣酱，一些姜末。倒入鸡爪翻炒，放一把干辣椒。炒到鸡爪上色的时候，加一点老抽酱油，...

主料：鸡爪500克，酒糟400克。辅料：大葱一小段，生姜三片，五香粉3克，冰糖3克，盐3克，老抽8毫升，大料3个，干辣椒2个。1、解冻后的鸡爪焯水，待用。2、锅...

主料： 鸡爪 750克 调料： 香糟 100克 料酒 100克 大葱 5克 姜 15克 花椒 3克 味精 3克 盐 25克 白砂糖 10克 各适量 糟鸡爪的做法...

原料：鸡爪300克；辅料：卤汤1锅；制作步骤1、先将鸡爪尖剁除，然后氽烫过，再捞出冲净。2、放入卤锅小火卤约30分钟，然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可。

1、鸡爪洗净去指甲,切开,先一分为二,再把有指头的那边一分为二；整个泡难入味；2、糟卤,姜条,泡椒,盐,糖,醋,混合,盐一茶匙,糖俩茶匙,醋一汤匙；（香醋陈醋都...

简单卤鸡爪鸭爪食材主料鸡爪10只鸭爪6只辅料海天卤水汁200ml水适量酱油适量生姜5片八角2个步骤1.把鸡爪鸭爪洗干净备用2.准备好卤水汁3.把卤水倒在鸡爪鸭爪...

1、洗净的鸡爪，添加没过的水，烧开，敞锅煮2分钟。把煮好的鸡爪冲凉水，沥干水分。　　2、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜和八角；下入鸡爪爆炒，烹入料酒和酱油，炒至上色...

阿婆腌鸡爪的做法 鸡爪去甲洗干净，对半切开，沥干……锅里加水、姜片、白酒煮沸，鸡爪倒入沸水中……煮大约5分钟左右，捞起放入冷水中洗干净，再放入冰水泡一下，捞起...