花生油的纯度问题???
花生油是我们的日常消费品,近年来由于价格的不断升高,个别不法商家受利益的驱动,于是打起了花生油生产过程中掺假的文章。执法部门除了加大查处力度的同时,特别提醒消费者要学会在家庭中,用简单的方法鉴别掺假花生油。其鉴别检验方法有以下几种:
一是闻气味。用一根筷子或小勺,点一到两滴油放置手心,搓至手心发热,拿到鼻前闻,无掺假花生油可以闻出浓郁的花生香味,而掺入香精的花生油开始有微微的花生香味,但随着再次揉搓,花生香味会越来越淡;
二是用冷冻法鉴别。把冰箱冷藏室调至10℃左右,将油放进去10分钟,纯正花生油会有一半开始凝固,掺有大量大豆油的花生油只有底部微微凝固。
三是高温鉴别法。如果把几种“花生油”放进锅内加热,最先起烟的花生油肯定质量最差。高品质的花生油随着温度的升高,色泽基本没有变化,高温后的口感依然香滑醇厚。
另外,执法人员提醒消费者,选购花生油首先应查看商品标签,花生油的配料表中应该只有“花生”,同时也应注意看是否有生产许可证和“QS”标志,采用的生产工艺等内容。
1、色泽鉴别
一是闻气味。用一根筷子或小勺,点一到两滴油放置手心,搓至手心发热,拿到鼻前闻,无掺假花生油可以闻出浓郁的花生香味,而掺入香精的花生油开始有微微的花生香味,但随着再次揉搓,花生香味会越来越淡;
二是用冷冻法鉴别。把冰箱冷藏室调至10℃左右,将油放进去10分钟,纯正花生油会有一半开始凝固,掺有大量大豆油的花生油只有底部微微凝固。
三是高温鉴别法。如果把几种“花生油”放进锅内加热,最先起烟的花生油肯定质量最差。高品质的花生油随着温度的升高,色泽基本没有变化,高温后的口感依然香滑醇厚。
另外,执法人员提醒消费者,选购花生油首先应查看商品标签,花生油的配料表中应该只有“花生”,同时也应注意看是否有生产许可证和“QS”标志,采用的生产工艺等内容。
1、色泽鉴别
佚名
2024-05-24 00:58:49
类似问题(10)
-
佚名2024-05-24 09:40:17
问为什么纯正的鲜榨花生油颜色却很浑浊?
答饱和脂肪酸比例高的植物油,融点高,低温环境下会有浑浊、凝固的现象,最明显的是花生油。 现在天气冷了,会开始浑浊。再冷还会出现凝固的现象。
-
佚名2024-05-24 23:07:18
问天冷了,买的花生油怎么不凝结?是不是有问题?
答最近持续的低温,许多人家中的花生油出现了凝结,而且凝结的程度各不相同。各种猜测纷纷出现,对花生油的质量更是怀疑不断。一位花生油销售商告诉记者:“好多顾客都打电话...
-
佚名2024-05-24 01:27:47
问现在散装花生油多少钱一斤,纯花生油自己压榨的那种。
答现在是淡季,都没下花生,要是真要买的话估计不少于二十块钱,不过买之前要注意观察花生油色泽,自己压榨的在一定温度(温度高)会呈发红状,而且在10度以下有会凝固,在...
-
佚名2024-05-24 12:56:56
问扇灰油漆问题
答秋天风干物燥,底板当时不充份洒水完工后也不喷雾洒水,内体缺水吸干外面过速而拉裂表面。
-
佚名2024-05-24 08:00:00
问以纯的问题
答以纯的牛仔裤质量还算不错。但是样式就很简单,怎么看都是那几个板式。没有出有世界杯的短袖,体育品牌出了的,好像是NIKENIKE的很好看,我就买了一件。你可以在网...
-
佚名2024-05-24 08:00:00
问数学题:80kg花生仁可榨油21kg,平均每千克花生仁能榨出多少千克油?要榨出1kg花生油,需花生仁多少千克?
答第一问:21/80第二问:80/21
-
佚名2024-05-24 08:00:00
问花生油和水的密度哪个大
答水的密度比花生油的密度大。花生油的相对密度为0.9110-0.9180kg/dm3,而水的密度为1kg/dm3,因此显而易见,花生油的密度小于水的密度。我们可以...
-
佚名2024-05-24 08:00:00
问请问纯米酒最高度的是多少度呢
答北大荒酒65度。国家标准不得高于68度。有70度的。农村土烧有80度。
-
佚名2024-05-24 08:00:00
问刀唛纯正花生油怎么样啊???
答在香港一直食这花生油,在国内其他品牌都试过,都好像有一些怪味,现在都是用刀唛纯正花生油。
-
佚名2024-05-24 08:00:00
问` 用花生榨油,出油率是76%要76㎏,花生油,需要花生多少千克?列方程解决问题
答76%x=76 解得x=100 需要花生100kg如果满意记得好评哦! 望采纳~ ...
风水
起名
网名
- 1 符号女生网名
- 2 关于颜的二字网名
- 3 网名旭日必东升用什么头像
- 4 好听的网名 苏开头的
- 5 雪的英文昵称
- 6 昵称里加小动物
- 7 王者荣耀昵称大全一字
- 8 气质女人微信昵称两个字
- 9 昵称双排小数字
- 10 适合星弟姐妹的群昵称
说说
- 1 关于清酒的个性签名
- 2 古风搞笑个性签名2015最新版
- 3 女人自立的个性签名
- 4 王帅的个性签名怎么写
- 5 男生qq签名酷酷的
- 6 火影忍者说说
- 7 穿上军装的说说
- 8 iphone6s发说说不显示
- 9 相亲失败后的心情说说
- 10 满脸的痘痘搞笑说说