东北铁锅炖的做法?
东北铁锅炖大鱼的做法步骤:
1、优选水库大胖头鱼;
2、去鳞,收拾干净,切段;
3、姜擦锅,防止糊,放豆油煎鱼;
4、煎至金黄色;
5、依次加入啤酒,醋,酱油,料酒,大料,薄荷,葱,姜,猪肉汤,花椒面,盐,水,大火炖30分钟;
6、临出锅加入蒜,出锅加入香菜。
1、优选水库大胖头鱼;
2、去鳞,收拾干净,切段;
3、姜擦锅,防止糊,放豆油煎鱼;
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佚名
2024-06-02 20:21:24
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