东北铁锅炖大鹅的配方

1、大鹅切块备用，锅里坐上清水下入鹅肉焯水，去沫子。2、干香菇事先泡4个小时后洗干净切成小朵，姜蒜切片 ，小葱打结备用。3、热锅下入少许植物油和猪油混合烧热，炒...

铁锅炖鱼的做法用料：草鱼一条、娃娃菜半颗、莴笋半根、土豆一个调料：青椒、小米椒、干辣椒、火锅底料、豆瓣酱、生姜、大蒜、食用油、生抽、料酒（各适量）1、把切段的草...

可能不太行，我在南方生活过一段时间。北方炖菜的不管是味道还是菜的形状，南方人都不是特别接受。

铁锅炖大鹅的做法步骤1将鹅肉剁成小块，锅内放清水，倒入鹅肉大火烧开2将焯好的鹅肉用清水投去浮末，盛出沥干水分备用3葱切段、姜切片，大蒜切末4取一口铸铁锅，烧热倒...

铁锅炖大鹅的做法材料米1杯(量米杯)洋葱半颗蕃茄半颗蒜头2~3瓣干燥洋香菜叶适量白酒半杯(量米杯)水或鱼高汤1〜1杯半(量米杯)盐适量虾仁十数只透抽半只鲷鱼数片...

东北铁锅炖好吃，来东北旅游，铁锅炖是绝对不能少的，比起锅包肉，猪肉炖粉条，蘸酱菜等，能让人吐口而出的东北美食，只有“铁锅炖”其中铁锅炖鱼最是让人嘴馋。东北铁锅炖...

酱不用调制 先把油烧热 然后放葱姜大料蒜干辣椒诈一下锅出香闻了之后放大酱 记住必须把大酱炒熟 之后放耗油 糖 ...

制作要点原料：草鱼、青鱼或鲤鱼，卤水豆腐一块，粉条一把，大白菜，五花肉数片，榛磨或香菇若干，土豆一到两个配料：青辣椒两个，小干红辣椒一定要有（怕辣可少放），葱一...

铁锅炖大鹅主料大鹅半只    土豆2个    葱半根    姜一块    蒜4瓣    花椒适量    大料2个    香叶2片    干辣椒2个    盐适量...

这个炖鱼主要体现的是鱼肉的鲜香 还是原汁原味的好 调料也就是 葱 姜 蒜 花椒 大料