什么是羊蝎子???
主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨——带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨,那一节一节的羊龙骨从横切面上看去,成“丫”字状,而那“丫字状”的下面,还有一个小的分叉,这就是蝎子张扬的形状了,“羊蝎子”因此而得名。
真是是超级好吃的。还不会发胖
有滋阴清热、养肝明目、补钙益气之特效
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佚名
2024-06-08 08:56:55
类似问题(10)
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佚名2024-06-08 06:53:26
问吃羊蝎子火锅配什么菜好
答白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、白萝卜、胡萝卜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、...
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佚名2024-06-08 01:20:44
问羊蝎子火锅店每天准备多少羊蝎子
答纯利润不太好告诉你,因为牵涉到很多费用是无法去具体核算的。但任何一个行业都一个参考毛利率,这个你应该要知道,羊蝎子火锅也属于火锅。火锅的毛利率大概在50—70%...
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佚名2024-06-08 08:16:18
问羊蝎子火锅店都有什么明子
答没有
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佚名2024-06-08 10:17:18
问羊蝎子店的羊蝎子是怎么保存的?
答用猛火加热将羊蝎子老汤烧开锅10分钟,盖好锅盖后静置放于阴凉处,可保持24小时。原料一般都是冷冻保存。
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佚名2024-06-08 12:58:47
问羊蝎子指的是什么
答羊脊梁,形状酷似蝎子,俗称羊蝎子.炖制的羊蝎子口感香嫩、不油腻、不上火、不口涩、不干辣、没有膻气味。原汤味道鲜美,利用此汤涮羊肉片、肥牛、百叶、鱼丸、豆腐、各种...
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佚名2024-06-08 02:50:15
问羊蝎子是什么东西,能吃吗?
答能吃,羊蝎子就是羊的脊椎骨,把排骨弄下,剩下的中间的一条龙骨。早年经济不发达的时候,百姓吃不起羊肉,就会买些羊的龙骨回来炖汤吃,那东西一整条的样子象蝎子,就称之...
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佚名2024-06-08 01:10:14
问羊蝎子是羊的什么部位?
答羊蝎子是羊完整的脊椎骨,带里脊肉和脊髓。羊蝎子属于低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质的肉类食物,其易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效。常用来做清汤火锅,味道鲜美...
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佚名2024-06-08 08:00:00
问为什么羊脊骨叫羊蝎子
答羊蝎子就是羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;低血糖;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,...
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佚名2024-06-08 08:00:00
问羊蝎子是什么,为什么这么火
答羊骨头羊肉火锅
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佚名2024-06-08 08:00:00
问烤羊蝎子是什么口味的
答你喜欢什么口味,就可以做什么口味,烤制前一定要提前腌渍一下,按照自己喜欢的味道
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