一家饭店需要多长时间挣够30万
这个实在是跨度太大了,现在中大型饭店经营燕翅鲍客流量少,经营普通菜利润薄,你若是请的大厨好,口味独特,那上座能到8成以上,甚至还能翻台。人均消费算40,中大型店能开40-80桌,每天26000-64000的流水,即使减去开业两个月攒人气的时间不算,挣够30万也就是半年的事。若是请的大厨一般,或者饭店定位不好,有的客流2成都没有,减去人工、房租剩不下多少利了,那挣够30万就需要到2016年8月,也就是传说中的猴年马月了。
佚名
2024-06-05 14:30:21
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