鸡腿能做什么菜_鸡腿可以用来做什么菜
第一步:把鸡腿化冻以后(因为我买的是冷冻鸡腿),放入沸水中焯一下,撇去血沫.
第二步:在鸡肉上改一下刀(目的是为了入味,我做的鸡腿改刀太厉害了,成品后做出来皮和肉都脱了,大家如果做的时候可以注意一下),放入容器内,加料酒,蒜,葱段,姜片,老抽(我家只有老抽所以用的是老抽,你用生抽,蚝油都可以,老抽更容易上色)腌渍一下(我腌了大概一个小时左右)
第三步:锅内放油(我加了点花椒和蒜沫爆锅),放鸡腿稍微煎至金黄,加入可乐(个人认为可乐不宜加太多,否则做出来会太甜),水,没过食材,闷煮,到汤汁快收干时候加盐,味精等调料,等汤汁简本收干即可出锅
P.S 如果喜欢吃辣的在煮的过程中可以加入几片干辣椒
我在做可乐凤爪的时候加胡萝卜和土豆一起煮,荤素搭配蛮 好吃的
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佚名2024-06-09 10:14:00
问土豆和鸡腿一起做的菜叫什么名字好
答土豆炒鸡腿食材主料:琵琶腿3根 土豆2个辅料:油适量 盐适量 干香菇12个 青辣椒1个 葱适量 红烧酱油2大勺 料酒1大勺 蚝油1大勺 鸡精少许 姜适量 蒜适量...
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佚名2024-06-09 10:06:31
问怎么用卤鸡腿做炸鸡腿
答卤鸡腿的做法步骤11.准备鸡腿备用。卤鸡腿的做法步骤22.大葱洗净,准备卤料别料,卤鸡用料,可适当加大白芷用料。卤鸡腿的做法步骤33.将鸡腿涂抹上蜂蜜上色。卤鸡...
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佚名2024-06-09 07:34:28
问泰国菜粽叶鸡腿做法
答主料鸡腿3个糯米100克辅料胡萝卜2根粽叶1大张黑木耳5朵调料食盐少许料酒2勺生抽2勺蚝油2.5勺白糖半勺黑椒汁半勺胡椒粉1小勺五香粉1小勺蜂蜜1小勺粽叶糯米鸡...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问焖鸡爪,鸡腿的做法,焖鸡爪,鸡腿怎么做好吃,焖
答步骤焖鸡爪,鸡腿的做法步骤11.准备材料焖鸡爪,鸡腿的做法步骤22.起锅热油,爆香八角香叶姜焖鸡爪,鸡腿的做法步骤33.再放入鸡爪鸡腿翻炒几下焖鸡爪,鸡腿的做法...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问卤鸡腿的做法,卤鸡腿怎么做好吃,卤鸡腿的家常做法
答主料:琵琶腿6个、老卤汁50克、生姜5克、八角2个、花椒适量辅料:水适量1.准备好琵琶腿和老卤汁酱料2.琵琶腿彻底解冻后用鸡骨剪刀剪开,剔除掉骨头,不需要剪成2...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问客家盐焗鸡腿怎么做 鸡腿的做法大全
答材料:鸡腿 2个 姜 几片 葱 4根配料:盐/油/鸡精 若干做法1、首先将鸡腿洗干净,控干水份,准备几片姜。2、等鸡腿里外摸干透后,先用油把鸡腿抹上一遍,再用精...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问炖鸡剩的鸡汤能做什么菜
答炖鸡剩的鸡汤可加入金针菇、生菜。
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佚名2024-06-09 08:00:00
问烤鸡翅(鸡腿)怎么做
答食材用料鸡中翅10个新奥尔良烤肉料50g蜂蜜20g相克食物烤鸡翅的做法烤鸡翅的做法图解11.准备材料烤鸡翅的做法图解22.鸡翅洗净用叉子扎一些小眼,方便入味儿烤...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问咸菜炒鸡腿肉的做法,咸菜炒鸡腿肉怎么做好吃,咸菜炒
答主料鸡腿2个咸菜1包辅料油适量盐适量鸡粉1小勺姜适量小葱1根红椒半个生粉1小勺淀粉水少量步骤1.鸡腿洗干净,把骨头剔掉,咸菜一包。2.配料3.咸菜洗净切条,红椒...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问酸菜鸡腿的做法步骤图,酸菜鸡腿怎么做好吃
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