牛的后腿肉为什么叫大米龙 大米龙名字的由来是什么
中国在肉牛业在80年代之前，与英、法、德、意等国已有一百多年的交流历史。1、切块的名称有因循中国传统名称的，如里脊。2、有的是音译的，如外脊又叫西冷，是从广东音sirloin 而来。而里脊的法、西、德、意等语言单词为filet，音译腓力。3、有的既是音译也为图个吉利，如乳牛前腱子肉，称之为牛前展。4、有的是转意词，如肩胛里肌，即形状如小块的里脊，在该部位即肩胛切块中是很嫩的，可以归纳在优质肉之中，称之为嫩育肉，也叫牛前柳，又像黄瓜，称之为黄瓜条。参考资料来源：文库-牛肉分割名称
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佚名2024-05-25 13:44:25
问牛的后腿肉为什么叫大米龙 大米龙名字的由来是什么
答牛的后腿肉叫米龙是由意大利语melonese音译过来的，而大米龙、小米龙则为分割成精品肉块后的中国化的结果。源于牛胴的分割，多引自发达国家。例如，美国牛胴体的批...
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佚名2024-05-25 23:03:13
问为什么米那么小，却叫“大米”。
答因为小米比它小，大米比小米大。 呵呵，这种问题你也想得出厉害啊，不过米虽小，却养活那么多人，所以它的价值很大 这是相对于小米来说的 因为比小米大呀 因为大米比小...
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佚名2024-05-25 15:25:36
问五常大米是哪里出的？为什么叫五常大米呀？
答说五常，道五常，隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市，五常原名欢喜岭，清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社，取其“三纲五常”之意，得名五常五常市地处黑...
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佚名2024-05-25 22:09:28
问黑龙江五常大米与其它大米有什么不同？
答请输入您的回答五常大米的生长环境和一般普通大米所生长的环境不同，同样的种子，由土地决定了大米的含量元素及特点。五常大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地...
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佚名2024-05-25 05:48:56
问回锅肉叫法的由来，为什么叫回锅肉，什么是回锅肉！
答回锅肉起源四川农村地区。古代时期称作油爆锅，四川地区大部分家庭都会制作。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉在川菜中的地位是非常重要的，回锅肉一直被认为是川菜之...
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佚名2024-05-25 19:12:37
问为什么黑龙江那么冷，却盛产大米？
答现代部分稻种能适应寒冷天气，高纬度地区也能种植。东北土地肥沃，水稻一年一熟。比南方一年两熟甚至三熟的生长周期长，糖分含量高。所以味道香甜，受市场欢迎。归根结底是...
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佚名2024-05-25 00:53:47
问牛肉米饭一锅出米饭一锅出的做法米饭肉菜一锅出叫什么
答做法1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。2、隔夜剩饭加葱花拌匀3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。（记得不要蛋液全部倒光）4、然后，把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小...
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佚名2024-05-25 08:00:00
问什么样的大米是好大米
答个人感觉东北大米的口感要比南方大米口感好，而且王毅外长向世界推介吉林：吉林大米比日本的还好如何区分是不是好大米，主要看一下几点1、看硬度：大米粒硬度是由蛋白质的...
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佚名2024-05-25 08:00:00
问黑龙江五常大米与其它大米有什么不同
答请输入您的回答五常大米的生长环境和一般普通大米所生长的环境不同，同样的种子，由土地决定了大米的含量元素及特点。五常大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地...
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佚名2024-05-25 08:00:00
问有个龙字的小米，是什么米，吃起来很好吃，很软的。
答龙山小米。
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