小锅豆腐这道菜是怎么做的？
主料：大豆腐800克
辅料：蒜苗50克，红烧肉100克
调料：熟花生捣碎50克，十三香5克，一品鲜20克，盐、鸡粉、老抽适量，红干椒5克、葱花15克、豆油125克
制作方法：锅内下豆油烧热下红干椒，葱花、十三香炸锅，烹入一品鲜、老抽调色加入老汤800克。下盐、鸡粉、调味，大豆腐用手勺舀成1厘米厚的大片放入汤中，下红烧肉同靠，靠至无余汁出锅，撒上蒜苗沫、花生碎即可。
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佚名2024-06-01 07:37:10
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