山西刀削面和大同勾刀面有什么区别

我在大同生活四十年。可以回答这个问题。大家最常推荐的是这几家：东方削面，2008年前就做的干净，快捷，稍微小贵，量小，我外地来的朋友都说这是最好吃的大同刀削面；...

都差不多

大同刀削面五强，让我来带大家看一下1东方削面东方削面有五种汤底的刀削面，分别是猪肉面、牛肉面、鲜菇海带肉丝面、清汤羊肉面、什锦素面。还有卤鸡蛋、卤丸子、卤豆腐干...

你是哪里的?你是长治的话,,在长治城隍庙 有一家 大同刀削面.个人觉得味道还可以....

这个很简单的，从原理上来看就知道了。机器人刀削面机是模仿人工削面的过程，对面没有伤害，口感上就没有影响了，而卧式刀削面机是绞龙把面挤出到面盘中间（这是需要很大的...

做出来的刀削面还是不错的  还可以吸引顾客  这个不错的呦！

西宁的拉面有名，刀削面还是山西的有名。刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一[1] ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿...

这东西属于行业机密~！要是都知道了刀削面就都一个味了，显不出特色，其实自己家做的话很简单，怎么吨肉就怎么做臊子，只不过肉要切碎。

牛肉刀削面的做法 先来教和面，一斤面粉4两水，（水绝对不能自己随性子添加）面粉是中筋面粉。水不能一次倒入，每次倒入冷水后，用筷子把面粉和水搅拌均匀，直到所有冷...

一看从色泽上来看，刀削面红汤的汤色要红亮、清汤的汤色则应呈乳白或浅黄，面条要显微黄。二尝麻辣味浓或咸鲜适口，吃起来顺溜爽滑又劲道！三品现做的刀削面，口感尤为可口...