西宁的刀削面有名吗

山西刀削面大同的最有名，最为正宗，名字没那么重要，关键看手艺，手艺要好就算是个小破店那人也是络绎不绝

刀削面，汉族面食。“中国十大面条”之一[1] ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊...

刀削面：主要有老柴刀削面，七中刀削面，东方削面，东关削面王，小南街二板削面。大同市刀削面的三大品牌：东关刀削面馆，七中刀削面和小南街刀削面

用刀削面机器人开店削面非常省力，操作起来也很方便，使用机器人开面馆比起以前厨房的师傅们做面要快的多，减轻了老板的工作量，做起事来，也非常轻松。那么下面就是邢台大...

买机器人刀削面机，到北京京美华研，外形新颖，深受广大用户的喜爱，买刀削面机器人找北京京华研。百度一下“京美华研”

削面刀削面对和面的技术要求较严， 各式刀削面（1）(21张)水、面的比例，要求准确， 一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，...

其实这两个个人感觉都不是那么好。。因为什么呢。首先拉面刀削面在市场上基本上市没有什么竞争力的。。几乎每条街上都有几家。。市场占有率太高。。没有什么特色。。建议你...

噱头

削出来的面造型夹起一根看，完全不同。勾刀面更像是带个楞的短面条。刀削面，中间厚两侧薄（一侧角度大，一侧角度小），截面是扁的菱形。而且前后薄中间厚也是完美线性的。...

发源地；大同