油炸花生怎么做_油炸花生怎么做好吃
油炸花生
所需食材
花生米10千克 素油2千克
制作方法
1、生花生米洗净控干,一是为了洗净灰尘,二是因为冲洗后受热均匀,不容易炸糊;
2、炸花生米应凉油下锅,热油下锅会使花生米急剧受热,容易导致外焦内生;
3、中火下翻炒,直到花生米为金黄色、且锅内几乎没有小泡时捞出,这时的花生米大约七八成熟,等全熟捞出就全糊了;
4、将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒,搅拌均匀,然后将花生米尽量摊平,等完全凉后再撒上少许食盐,经过这样处理的花生米酥脆一致,色泽美观,香味可口。
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佚名2024-05-29 19:27:29
问怎样做好吃的油炸花馍
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佚名2024-05-29 15:21:44
问花生油炸过东西后怎么办
答油脂不能反复加热,但是也没有说加热过的油是绝对不能用的只要油脂没有浑浊、颜色发深,都还是可以使用的。不过用这样的油,得遵循两个原则:第一是要尽快用完,第二是避免...
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佚名2024-05-29 20:54:21
问油炸花生米怎样储存
答用保鲜袋装好,尽量要密封,防止漏空气,然后放在冰箱里,可以较长时间保持油炸花生米脆
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佚名2024-05-29 01:00:39
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佚名2024-05-29 12:17:53
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佚名2024-05-29 18:51:07
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佚名2024-05-29 18:18:17
问油炸花生米怎么做凉菜
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佚名2024-05-29 08:00:00
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佚名2024-05-29 08:00:00
问油炸腐竹卷的做法,油炸腐竹卷怎么做好吃,油炸
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佚名2024-05-29 08:00:00
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