香辣小螃蟹怎么做-明月个性网

小螃蟹500克青花椒50克干红辣椒50克葱末2汤匙(30克) 姜末2汤匙(30克) 蒜末2汤匙(30克) 芹菜1根藕1根曲酒2汤匙(30ml) 老干妈豆豉酱4汤匙(60ml) 酱油1茶匙(5ml) 糖1茶匙(5克) 盐1茶匙(5ml)
1)将小螃蟹冲净后切开，用曲酒腌制10分钟。腌制海鲜用曲酒，比料酒更好，除了去腥，还有提香的作用。但腌制时间不要太长，10分钟足够了。芹菜洗净切小段，藕去皮洗净切块2)锅中加入油，稍温后，将青花椒和干红辣椒放入，炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。
3)倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入芹菜和藕块翻炒。
4)调入辣椒酱，酱油，糖和盐，倒入适量清水(高度为锅中食物的1/3)，加盖子用中火焖2分钟后，打开盖子，用大火收汤即可。

佚名

2024-06-07 08:57:39

最佳回答

类似问题(10)

佚名

2024-06-07 17:03:19

问餐馆里的香辣蟹是用什么品种的螃蟹制作而成的？

答
不是三目蟹，是三点蟹，三点切蟹，就是一个三点蟹切两半，速冻的，一公斤批发价约合11元.速冻的一般一箱12小盒，一小盒一公斤，一盒可以做成品一盘。数量一般是4至8...
佚名

2024-06-07 00:34:31

问用做麻辣小龙虾的配料做麻辣螃蟹可不可以？

答
当然可以了，现在市面上卖的挺火的香辣蟹其实就是香辣小龙虾的配料做出来的。所以你用做麻辣小龙虾的配料做麻辣螃蟹是可以的。
佚名

2024-06-07 01:05:49

问香辣小蟹的做法，香辣小蟹怎么做好吃，香辣小蟹

答
材料排骨500克，花生油，郫县豆瓣酱少量，姜少量，蒜3瓣，盐，糖，生抽少量，香葱1颗做法1、斩成小块排骨放到干净的盆里。2、把郫县豆瓣酱斩碎了（不辣的，只是会很...
佚名

2024-06-07 13:57:51

问香辣小大闸蟹小闸蟹怎样做才好吃的做法步骤

答
食材明细小闸蟹1000克干辣椒100克干花椒1茶匙冰糖8个郫县豆瓣酱1汤匙香叶5个小茴香10克五香粉20克盐10克老抽3克姜蒜片20克料酒20克麻辣口味焖工艺半...
佚名

2024-06-07 08:00:00

问河螃蟹的做法，河螃蟹怎么做好吃，河螃蟹的家常

答
1.今天河里捡的，给大家上一个图片，很好吃哦，在石头找的，很有意思，家乡的河很干净！2.这个我宝宝找到的，很高兴！3.上桌，两分钟，十几个人，没有了，很脆很脆，...
佚名

2024-06-07 08:00:00

问南瓜螃蟹汤的做法步骤图，南瓜螃蟹汤怎么做

答
主料螃蟹3只南瓜300g辅料油适量盐适量糖适量步骤1.把螃蟹和南瓜都洗干净！2.南瓜切成小块3.在把螃蟹里面的不能吃的东西都收拾干净切成几半就好，别太碎哦4....
佚名

2024-06-07 08:00:00

问生螃蟹淹大葱怎么做,

答
生腌螃蟹步骤:　　1. 将螃蟹洗净放入一个器皿中　　2. 倒入盐，酱油，少许醋，少许料酒，放入葱(切段)，香菜(切段)，姜(切片)　　3. 盐要多放，酱油也是。...
佚名

2024-06-07 08:00:00

问香辣蟹朋友螃蟹螃蟹

答
好吃吗
佚名

2024-06-07 08:00:00

问怎么做生腌螃蟹好吃，生腌螃蟹的吃法

答
生腌大闸蟹　　材材：大闸蟹8只、啤酒500ml、蒜头100g、辣椒5个、生抽500ml　　生腌大闸蟹的做法　　1、挑选蟹壳色泽鲜明，有光泽，呈墨绿色的大闸蟹且肚...
佚名

2024-06-07 08:00:00

问香辣小酥鱼的做法，香辣小酥鱼怎么做好吃，香辣

答
食材用料小鱼泥蒿红尖椒干辣椒相克食物蒜相克食物姜相克食物八角花椒盐浓酱油白胡椒鸡精料酒鲜贝露糖相克食物香辣小酥鱼的做法1.买回的小鱼，去内脏，用淘米水好好清洗干...

香辣小螃蟹怎么做

问餐馆里的香辣蟹是用什么品种的螃蟹制作而成的？

问用做麻辣小龙虾的配料做麻辣螃蟹可不可以？

问香辣小蟹的做法，香辣小蟹怎么做好吃，香辣小蟹

问香辣小大闸蟹小闸蟹怎样做才好吃的做法步骤

问河螃蟹的做法，河螃蟹怎么做好吃，河螃蟹的家常

问南瓜螃蟹汤的做法步骤图，南瓜螃蟹汤怎么做

问生螃蟹淹大葱怎么做,

问香辣蟹朋友螃蟹螃蟹

问怎么做生腌螃蟹好吃，生腌螃蟹的吃法

问香辣小酥鱼的做法，香辣小酥鱼怎么做好吃，香辣

风水

起名

网名

说说