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螃蟹怎么做好吃 香辣小螃蟹的做法

香辣小螃蟹的做法  

  1. 螃蟹洗净

  2. 辣椒,生姜,大蒜头,花椒,切好备用,一定要放花椒,麻麻的会好吃很多

  3. 毛豆子洗净备用

  4. 老干妈喜欢风味豆豉

  5. 热锅下油,下生姜,大蒜头,花椒,辣椒,再加点老干妈调味。一定要花椒。

  6. 倒入螃蟹,煎一下。

  7. 螃蟹翻炒变红后加入黄酒,生抽,老抽,加适量水。最后把毛豆子放下去。盖锅

  8. 水烧开后等几分钟,加适量盐和鸡精,根据个人爱好加辣椒,葱,香菜等,盖上锅盖焖5分钟左右就可以出锅啦

  9. 最后用香辣蟹汤拌面,好吃爆。

小贴士

一定要加花椒和老干妈。

根据个人爱好可以加其他配菜:洋葱,莴笋,藕片等

或者汤汁拌面,好吃爆。

佚名
2024-06-02 02:00:18
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