南昌做香辣蟹脚的螃蟹是什么品种?
如图 , 应为 馒头蟹(虎斑蟹) 学名
如图 , 应为 虎斑蟹 学名
馒头蟹科 Calappidae 馒头蟹属 Calappa 十足目节肢动物(可食用)
下图为 卷折馒头蟹 Calappa lophos ,俗称 面包蟹、元宝蟹、喷水蟹、掩面蟹、害羞蟹
头胸甲的宽度大于长度,表面带淡红色,前部有光滑的块状突起,后部有颗粒状的突起,中部有两条纵沟。额窄,可分两齿。眼窝小。前侧缘呈锯齿状,后侧缘突出,分为不等大的4枚锐齿,齿间带浓紫色,后缘有7枚钝齿,齿缘具颗粒。沿边缘下面密具短绒毛。螯足强大,不对称,长节的背缘具叶状突起4枚,腕节外侧有时也带些紫色。
肌肉含蛋白质、肽类、氨基酸、脂类。外壳含几丁质、类胡萝卜色素。肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高。肉滋补、消肿,壳活血化瘀。主散诸热,治胃气,理筋脉,消食;补骨髓,滋肝阴,充胃液,养筋活血,治疽愈核。
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佚名2024-06-06 22:05:44
问螃蟹的螯是螃蟹的第什么对什么
答第一对足。
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佚名2024-06-06 08:45:57
问香辣小螃蟹怎么做
答小螃蟹500克 青花椒50克 干红辣椒50克 葱末2汤匙(30克) 姜末2汤匙(30克) 蒜末2汤匙(30克) 芹菜1根 藕1根 曲酒2汤匙(30ml) 老干妈...
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佚名2024-06-06 07:01:52
问香辣小螃蟹什么牌子的好?
答一袋五块左右
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佚名2024-06-06 01:22:34
问香辣小螃蟹怎么做?
答首先我们要准备烹饪香辣螃蟹的材料:辣椒,花椒,葱,姜,蒜,紫苏香辣螃蟹的做法步骤如下:第一步:把姜蒜用油爆香。第二步:放入花椒和辣椒。第三步:现在我们的主角:螃...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问河螃蟹的做法,河螃蟹怎么做好吃,河螃蟹的家常
答1.今天河里捡的,给大家上一个图片,很好吃哦,在石头找的,很有意思,家乡的河很干净!2.这个我宝宝找到的,很高兴!3.上桌,两分钟,十几个人,没有了,很脆很脆,...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问螃蟹的做法,水煮螃蟹怎么做好吃,水煮螃蟹的家常做法
答主料螃蟹800g辅料盐适量姜片适量步骤1.买回来的大螃蟹2.用盐水 泡半个小时3.用清水冲洗4.放入煮锅中5.放入姜片6.放入适量的盐7.盖上锅盖 煮十五分钟左...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问螃蟹大脚上有毛的叫什么蟹?
答是毛蟹。毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹,学名中华绒鳌蟹,在中国蟹类有500多种,而河蟹是中国蟹类中产量最多的淡水蟹,毛蟹以其营养丰富,肉味鲜美被国内外消费者的青...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问长毛的螃蟹是什么蟹
答简称毛蟹,清蒸出来味道鲜美。
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佚名2024-06-06 08:00:00
问夹子上带毛的螃蟹是什么螃蟹
答河蟹。蟹钳上有毛,代表性的知名度比较高的就是澄阳湖大闸蟹。还有各地称呼不同,比如毛蟹,江蟹等,学名都是河蟹。
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佚名2024-06-06 08:00:00
问世界上最重的螃蟹是什么螃蟹
答最大的皇帝蟹——北太平洋 这是迄今人们捕获的最大个头的皇帝蟹,重量约33磅(约30斤),这大概是世界上最重的螃蟹了。这样一只大螃蟹足以让一个5口之家吃上一个星期...
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