自己榨的花生油有毒吗
花生油的加工需要经过筛选、去杂质、压榨、过滤。。
发霉的花生含有大量黄曲霉素，黄曲霉素是一种剧毒物和强致癌物质。其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。
降低花生油中黄曲霉毒素B1，目前主要有几项措施。
一是控制原料水分。适宜的水分是黄曲霉菌生长必不可少的条件。当花生的含水量在安全含水量以下（花生仁低于8克/100克，花生果低于10克/100克）时，可大大减少霉菌侵染机会。所以，花生收获后立即晒干、风干或烘干，注意控制储存环境条件，可以保障原料安全；也可以在采购原料时严格把关，通过采用快速检测手段，提高采购合格花生的可靠性。
二是改善储藏条件。花生应存储在低温干燥的库房，较大的仓库应有通风设施，将温度控制在18℃以下，空气相对湿度在40%-50%。专家提醒，阴雨天、回雾天空气湿度大，花生种子容易吸水受潮而被黄曲霉菌侵染产生毒素。因此，仓库要保持清洁干燥，可采用密封、加干燥剂等贮存方法，使外界温、湿度变化不影响花生的储存环境。而使用复合聚乙烯薄膜袋贮藏花生，能通过降低氧气浓度抑制霉菌的生长繁殖，延长储藏期限。
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佚名2024-06-06 07:14:29
问家里自己开榨油坊怎样去除花生油中的黄曲霉毒素
答真正上等花生米榨出来的油是没有黄曲霉毒素的，只有那个发了莓的花生米才会有黄曲霉毒素，在南方那边多.黄曲霉的危害主要在于它产生的黄曲霉毒素，这种毒素比较稳定，耐热...
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佚名2024-06-06 09:57:54
问为什么自己鲜榨的花生油又对身体有影响呢？
答自压的花生油有以下的好处和坏处。坏处：1。花生含脂肪较多，消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良、2.生吃容易引起寄生虫病、3.易传播自然疫源性疾病，特别是流行...
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佚名2024-06-06 18:51:58
问自己榨的花生油能吃吗
答自己榨的花生油能吃的花生油的营养价值：营养价值方面，花生油富含多种脂肪酸及锌等多种微量元素和维生素E、白藜芦醇等。其中，饱和脂肪酸约占19%，单不饱和脂肪酸约占...
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佚名2024-06-06 03:42:42
问榨花生油有市场么?
答没有市场，太贵了 。现在花生油的价格依花生米的价格来看 制作出来后 成本在 6 元附近，你卖15 太黑了 ，所以买的人不多。再一个你在小区附近的话会扰民。会被...
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佚名2024-06-06 13:37:56
问自榨的花生油一般可以存放多久？
答一般来说，如果自榨的花生油密封保存好，可以保存三年左右。 但是如果花生油已经开封，或者是渗入了其他的物质，就可能会导致花生油的变质。 所以，建议大家能够分开...
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佚名2024-06-06 06:05:56
问自己榨的花生油,如何判断是否变质
答1、看色泽。优质未变质花生油为微黄或无色，变质花生油为黄色或棕黄色。2、看透明度。未变质花生油应澄清、透明。3、看有无沉淀物。合格的花生油无悬浮物、无沉淀物。4...
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佚名2024-06-06 09:13:49
问自榨花生油保质期是多久 防止花生油变质的好方法
答一般来说，如果自榨的花生油密封保存好，可以保存三年左右。 但是如果花生油已经开封，或者是渗入了其他的物质，就可能会导致花生油的变质。 所以，建议大家能够分开...
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佚名2024-06-06 02:27:54
问自己加工的花生油有毒吗
答没啊。。我们家都是自己弄的，觉得放心（原料我都会筛好多遍的，机器也要清洗~）
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佚名2024-06-06 08:00:00
问自家榨油机压榨的花生油存在黄曲霉素吗？
答一般不会。可以使用能够测试黄曲霉素的卡片，看您所压榨的油中是否含有，含有多少。只要不超标就行。花生如果储存不好，那么就会发生霉变的，再经过高温加热，压榨，就会有...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问自己榨的胡麻油能注册商标吗
答你好 可以注册商标 。注册商标是需要营业执照的 个人注册需要个体户营业执照。和个人身份证复印件 。只要有营业执照就能注册商标。
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