想做个焖锅、干锅之类的餐饮项目。

锅香四溢

用料： 土豆豆角面条盐尖椒调味料葱蒜腌猪肉步骤：1土豆切条，豆角切段，尖椒切丝2肉炒出油加调味料老抽盐3加入尖椒土豆条豆角炒入味4加水煮至土豆条软，筷子能夹断，...

不太清楚朋友你的具体要求，不过我们店里一直用的是广东利善的无火铜锅，客人比较喜欢，做法吸引人。将所有的食材放在锅里，底下是高能石，将汤加入刹那间就沸腾了，几分钟...

本身知识程度不太高可以学一些简单的而技术，不然学很多东西是有难度的，最好是学一门纯技术，不然学得半斤八两又没什么用。比如现在学厨师就挺不错的，比较好找工作，现在...

大城小橱 逸香阁 即食乐 煲煲靓 中午的盘子 城市农夫

干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川德阳，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐...

干锅黄鸭 一、原料 主料：黄鸭叫1000克。 配料：红尖椒30克。 调料：植物油1000克（实耗100克），精盐2克，味精2克，鸡精粉1克，豆瓣酱10克，辣妹子...

用料  五花肉    豆角    少许    土豆    一个    胡萝卜    一个    面条    一斤    铁锅焖面的做法  洋葱用来炝锅，把菜切好...

铁锅焖面的做法1.五花肉切块2.土豆去皮切条3.辅料切好备用4.扁豆洗好备用5.加入植物油大火热锅放入姜片、葱花爆香，加入五花肉翻炒加料酒和酱油，加点番茄酱提色...

材料鲢鱼头1个（重约2千克），土豆400克，北豆腐300克，葱段、姜片各30克，小葱段20克，香菜5克。调料大连酱油70克，盐、味精各10克，红干椒、八角各3克...