自酿酒为什么重金属会超标？求解！

精酿啤酒一般都不经过过滤的，沉淀物大多为酵母菌和乳酸菌，是对人体有益的营养物质，大可放心的喝。顺便给你推荐个APP，叫百瓶，上面很多科普类的干货知识，挺实用的。

正常现象

冬天的时候酿的没有这种会带有酸味的情况的~你所说的家里自己酿的白酒，会带有酸味.肯定是春末、夏天、秋初酿制的，原因就是因为太热啦。

酒都是从自酿到厂酿，现在世面上的酒大都上头上火，喝下鼻子无酒香味，难咽，建议喝自酿酒，武松如果喝了上头的酒三碗早吐了不用打虎了

您好，那是因为制酒厂家经过了过滤在过滤，你自己家的过滤没有厂里的机器过滤的好，清澈。

引起自酿白酒发苦的原因有很多，最主要的物质有杂醇类、酚类化合物、醛类、多肽、硫化物、氨基酸和无机盐等，这些物质主要来源于原辅料选择不当、原辅料不净、配料不合理以...

按照国标G B /T 20822-2007规定，白酒酿造分三种类型：固态法白酒要求不得添加食用酒精及非白酒发酵所产生的呈香呈味物质。而液态法白酒则规定可在食用酒...

水是酿酒的重要原料之一。我国自古就有佳泉出美酒的传说。大多数名优酒厂都有自己的佳泉或是靠近优质水源，因此能够保证产品品质，但对于多数没有优质水源甚至离污染源较近...

高粱酿

调制枣酒的做法制作方法 1.将红枣洗净，浸泡于清水中，使红枣吸足水破碎，加二倍重量的清水，煮1小时，使枣中香气、糖分及营养物质充分溶出。然后过滤得枣液，冷却备用...