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各位大厨们,怎么做番茄炒蛋

主料:番茄500克,鸡蛋150克

调料:植物油25克,盐3克,淀粉(豌豆)5克

步骤:

1、把西红柿洗净,去蒂,切成象眼块;

2、鸡蛋打入碗内,加入盐少许,搅匀;

3、将植物油放入炒锅,先将鸡蛋倒入,炒成散块,盛出;

4、炒锅中再少放些植物油,油烧热后放入西红柿翻炒几下,再放入鸡蛋,搅炒均匀加入白糖、盐,

5、再翻炒几下,用淀粉勾芡即成。

佚名
2024-05-19 13:38:36
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