幼儿园阅读一年里的蔬菜教案怎么写

活动目标：
　　1、在认识多种常见的蔬菜基础上，了解蔬菜的生长环境和种植收获的过程。
　　2、知道人为什么要吃各种各样的蔬菜，培养幼儿不挑食的饮食习惯。
　　3、让幼儿在动手制作过程中，体验快乐及成功的愉悦。
　　活动准备：
　　1、多媒体课件《好吃的蔬菜》。常见蔬菜的归类；蔬菜生长环境、种植、收获的相关多媒体图片。
　　2、教师演示的蔬菜串一串。
　　3、已加工好的各种蔬菜：西红柿、黄瓜、青菜叶、南瓜、胡萝卜、莴苣、包菜、白萝卜等半成品若干。
　　4、盛器、消毒竹签、消毒湿巾若干。
　　活动过程：
　　（一）活动开始部分：老师出示一串色、香、味俱全的蔬菜串。
　　1、提示幼儿认真观察这串蔬菜的颜色。
　　2、让部分幼儿品尝蔬菜，并说出它是什么菜、什么颜色和味道。
　　3、引导幼儿回忆在幼儿园或家里还吃过哪些蔬菜（让幼儿互相交流）。
　　（二）活动进行：
　　1、引导幼儿观察辨认常见蔬菜，巩固已有经验，展示图象照片并逐一提问和归类。
　　第一组：
　　(1)这是什么菜？（青菜、包菜、生菜）
　　(2)这些蔬菜我们吃它的哪个部分？（叶子）
　　第二组：
　　引导、观看图象，“有些蔬菜我们不是吃它的叶子，那是吃它的哪个部位?”（胡萝卜、洋葱、莲藕——根茎）
　　第三组：
　　教师提示，还有些蔬菜我们既不吃叶子，也不吃根块而是吃它的另一个部分。（辣椒、西红柿、茄子——果实）。
　　教师小结归纳，并做简单的归类：有的吃叶子、有的吃根块、有的吃果实。
　　2、讨论我们每天为什么要吃各种蔬菜？
　　小结：原来蔬菜里有各种丰富的营养，多吃蔬菜长得结实、健康，不生病。
　　3、讨论：我们每天吃到的蔬菜是从哪里来的？
　　教师提出悬念：它们究竟从哪里来的？引导幼儿观察图象，了解它们的种植与收获的过程。
　　(1)这是什么地方？（菜地）
　　逐一观察青菜、白萝卜、洋葱、包菜地。并与前面的已有实物经验对应。
　　(2)让幼儿知道蔬菜生长需要阳光、空气、湿度、温度、养料。如一年四季要吃各种新鲜蔬菜，人们就运用大棚培植蔬菜。
　　(3)看图象认识大棚中的豆角、黄瓜。
　　(4)引导幼儿观察了解菜农们种植、养护蔬菜的图象。（观察、交流）
　　(5)引导幼儿看图象观察了解菜农们收获、挑选、运送直至让蔬菜进入农贸市场。
　　小结：菜农的劳动很辛苦，有了他们的劳动，我们一年四季才能吃到各种各样有营养的蔬菜，我们应该谢谢他们。
　　4、幼儿自制蔬菜串，并体验与同伴一起动手操作的快乐和成功的愉悦。
　　操作前，教师提示操作要求：
　　(1)用干净的手操作。
　　(2)注意使用竹签的安全。
　　(3)自由选择材料，各种蔬菜要搭配，做出又好看、又好吃、又有营养的蔬菜串，这样才能吃出健康。
　　（三）活动结束：
　　同伴之间交流与分享。