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做肉包用什么面粉

用的是高筋面粉。

准备材料:高筋面粉 1000克、猪肉馅 500克、泡打粉 6克、发酵粉 4克、糖 100克、水 2碗。

一、往面粉里放入泡打粉、发酵粉、水,搅拌均匀,如下图所示。

二、揉成一个团,放旁边发酵2个小时,如下图所示。

三、发酵好后揪出一块,揉成一个团,如下图所示。

四、然后用手慢慢捏开,捏成下面的形状,如下图所示。

五、面皮中间填入准备好的猪肉馅,如下图所示。

六、然后包成包子,多包几个摆入蒸锅中,如下图所示。

七、放到温暖的地方发酵后蒸熟即可,如下图所示。

八、蒸熟后即可取出,冷却一会,这样肉包子就已经做好了。

佚名
2024-05-19 06:12:19
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