做比萨用什么面粉
用的是高筋面粉。
主料：高筋面粉150g、清水80ml、细砂糖2小匙、酵母1/2小匙、盐1/4小匙、黄油15g
辅料：番茄酱适量、玉米粒适量、罗勒叶适量、青豆粒适量、披萨草适量、马苏里拉150g、腊肉适量
1、将主料中除黄油以外，其它全部加入到面包机内桶里。
2、启动面包机开始和面。
3、把黄油放入面团里，揉成较光滑的面团，面发至原面团的二倍大。
4、准备腊肉。
5、将腊肉切成片备用。
6、把青豆粒，玉米粒放在锅里煮熟，控干水份。
7、发好的面团擀成大小合适的面饼。
8、八寸烤盘刷上油，把面饼铺在烤盘里。
9、用叉子在饼皮上刺出排气孔，面饼进行二次发酵。
10、在饼皮上抹上番茄酱。
11、铺上马苏里拉的2/3
12、摆上切好腊肉，散上煮熟地玉米粒和青豆粒。
13、饼边缘刷上全蛋液。
14、200度预热，烤15分钟。
15、撒上剩余的芝士，在入烤箱烤5分钟。
16、成品。
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佚名2024-06-10 06:45:23
问做油炸饼，用什么面粉好！
答用中筋粉就可以了颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如炸饼，包子、馒头、面条等。一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。...
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佚名2024-06-10 10:45:34
问做油炸饼，用面粉和用米粉有什么区别？
答用中筋粉就可以了颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如炸饼，包子、馒头、面条等。一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。...
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佚名2024-06-10 06:05:56
问做馒头用什么面粉最好
答高筋面粉和低筋面粉相比较，高筋面粉更适合做馒头。不说高筋面粉做出的馒头其中的营养价值更高，就说高筋面粉做出的馒头也比低筋面粉做出的馒头更有嚼劲、更好吃。
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佚名2024-06-10 08:00:00
问面粉用什么容器装比较好
答用陶瓷缸子装，不会变味，也不会生虫。采纳哟
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佚名2024-06-10 08:00:00
问必胜客的比萨是用什么肉做的？
答先做油面，然后炒馅（依个人口味），把馅料撒在和好的油面上，在馅料上放上起司条（芝士）再盖上锅盖用微火把面皮烤熟。 （一） 和面。放冷水，慢慢放，不然放多了，就和...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问做披萨用普通面粉怎么做
答其实用平时家里用面粉 正规点用高筋面粉 十香草我知道 我用披萨草 芝士好用马苏里拉芝士 专门做披萨芝士 别芝士我知道做出来好好吃 酱原料：洋葱粒 青椒粒...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问做大饼应该用什么面粉
答想松脆一些的，可以用低筋面粉，想有韧性的，可以用中/高筋面粉。
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佚名2024-06-10 08:00:00
问做酱香饼用什么面粉
答铺垫。如果人生是一张白纸，那么盼望就是一支彩色的笔，如果你有了盼望，就等于是为人生染上了一份色彩。如果你想让自己的一生丰富多彩，就请你和我一样，朝着自己的目标奋...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问比萨的面饼怎么做，用烤箱要做多长时间？
答做法及时间如下：【面饼材料】：普通面粉、橄榄油、牛奶、安琪酵母、白糖、温水【做法】1、普通面粉，加入一大勺橄榄油。2、安琪酵母用温水和开，分次加入面粉中。3、再...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问做薯条用什么粉，不需要用什么粉，用面粉
答薯条怎么做它的做法很简单，首先准备好土豆，把它切成段，适当的大小，最好是条状，长一点比较好，炸起来不那么容易变形。在切时，可以先切成片，再切成条，这样会比较快。...
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