QQ网名大全

黄金拔丝蛋糕是怎么制作的?

一、所需食材:

鸡蛋5个、黄油50g、蛋糕粉50g、肉松50g、糖60g、牛奶60g。

二、具体做法:

  1. 黄油小火加热至融化。

  2. 把融化的黄油倒入50g的蛋糕粉中,搅拌成黄油糊。

  3. 四个蛋黄一个全蛋打匀加入60g牛奶,搅拌均匀。

  4. 称10g糖加入蛋黄糊中搅拌均匀。

  5. 把蛋黄糊分三次加入黄油糊中搅拌均匀。

  6. 搅拌均匀的黄油糊和蛋黄糊里加入50g肉松,同样翻拌均匀。

  7. 4个蛋清先打成大泡分3次加入50g白糖。

  8. 打到提起打蛋器有个直直的尖就打好了。

  9. 把打好的蛋清糊分3次加到蛋黄糊中,同样翻拌均匀。

  10. 倒入模具中,震出气泡,上火165度下火140度烤30分钟,烤箱温度自己看着调。

  11. 最后蛋糕出炉,放凉即可。

佚名
2024-06-01 09:41:34
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-06-01 20:04:59

    黄金拔丝蛋糕都是用的什么材料

    黄金拔丝蛋糕配方。食材主料鸡蛋300g低粉55g辅料糖50g黄油55g步骤1.低粉过筛备用2. 黄油切成小块加热至烧沸,离火3.分两次筛入面粉,拌成黄油面糊4....

  • 佚名
    2024-06-01 15:56:53

    台湾拔丝蛋糕是棉花做的吗?

    “台湾拔丝蛋糕是棉花做的”是网络上的假消息,拔丝蛋糕不是棉花做的。拔丝蛋糕是一种特色小吃甜点,是由糖、鸡蛋、面粉、玉米淀粉等优质原料精心制作而成,味道浓郁,口感...

  • 佚名
    2024-06-01 20:04:39

    拔丝蛋糕是棉花做的吗

    拔丝蛋糕里面的丝实际上是肉松。肉松不是棉花,它虽然也像棉花一样有纤维,但是肉松在嘴里是会的溶化的,棉花不会融化,甚至咬不断。

  • 佚名
    2024-06-01 01:14:35

    拔丝蛋糕常温下可以放几天

    常温分好几个温度呢,但是冬季2、3天是没什么问题的,夏季第二天早上最好吃掉,而且也不能有阳光直射

  • 佚名
    2024-06-01 22:05:41

    拔丝蛋糕怎么做 m.ban

    主料鸡蛋3个砂糖35g低粉40g水35g辅料肉松80g马苏里拉芝士适量步骤1.准备材料2.蛋黄加入水中搅拌均匀3.筛入低粉4.加入肉松搅拌均匀5.蛋白加入砂糖打...

  • 佚名
    2024-06-01 11:19:53

    拔丝蛋糕

    1.取5个鸡蛋,用分离器将蛋白蛋黄分开放置两个容器中2.在蛋黄中放入20g白糖,牛奶和玉米油用打蛋器搅拌均匀3.分三次筛入低粉,切拌均匀!4.加入肉松继续切拌均...

  • 佚名
    2024-06-01 17:14:29

    拔丝蛋糕哪家好

    我们的不错哦

  • 佚名
    2024-06-01 08:14:48

    拔丝蛋糕能火爆持续吗

    1. 取5个鸡蛋,用分离器将蛋白蛋黄分开放置两个容器中2. 在蛋黄中放入20g白糖,牛奶和玉米油用打蛋器搅拌均匀3. 分三次筛入低粉,切拌均匀!4. 加入肉松继...

  • 佚名
    2024-06-01 13:48:24

    黄桃蛋糕的做法,黄桃蛋糕怎么做好吃,黄桃蛋糕

    .把戚风蛋糕切成三片2.把黄桃切小块备用3.打发奶油的盆事先放冰箱冷冻一下,把淡奶油倒入从冰箱冷却的盆里,加白糖,打发成裱花用的鲜奶油状态即可。有明显花纹不消失...

  • 佚名
    2024-06-01 22:47:52

    怎样自己制作蛋糕模具?

    长崎蛋糕模具的手工做法:准备10张报纸按50cmx50cm的尺寸剪好,然后剪开红线(15cm),再对折绿线后再折蓝线。折好后,把切开的角的部分折到旁边,一个盒子...