黄金拔丝蛋糕是怎么制作的?
一、所需食材:
鸡蛋5个、黄油50g、蛋糕粉50g、肉松50g、糖60g、牛奶60g。
二、具体做法:
黄油小火加热至融化。
把融化的黄油倒入50g的蛋糕粉中,搅拌成黄油糊。
四个蛋黄一个全蛋打匀加入60g牛奶,搅拌均匀。
称10g糖加入蛋黄糊中搅拌均匀。
把蛋黄糊分三次加入黄油糊中搅拌均匀。
搅拌均匀的黄油糊和蛋黄糊里加入50g肉松,同样翻拌均匀。
4个蛋清先打成大泡分3次加入50g白糖。
打到提起打蛋器有个直直的尖就打好了。
把打好的蛋清糊分3次加到蛋黄糊中,同样翻拌均匀。
倒入模具中,震出气泡,上火165度下火140度烤30分钟,烤箱温度自己看着调。
最后蛋糕出炉,放凉即可。
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佚名2024-06-01 20:04:59
问黄金拔丝蛋糕都是用的什么材料
答黄金拔丝蛋糕配方。食材主料鸡蛋300g低粉55g辅料糖50g黄油55g步骤1.低粉过筛备用2. 黄油切成小块加热至烧沸,离火3.分两次筛入面粉,拌成黄油面糊4....
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佚名2024-06-01 15:56:53
问台湾拔丝蛋糕是棉花做的吗?
答“台湾拔丝蛋糕是棉花做的”是网络上的假消息,拔丝蛋糕不是棉花做的。拔丝蛋糕是一种特色小吃甜点,是由糖、鸡蛋、面粉、玉米淀粉等优质原料精心制作而成,味道浓郁,口感...
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佚名2024-06-01 20:04:39
问拔丝蛋糕是棉花做的吗
答拔丝蛋糕里面的丝实际上是肉松。肉松不是棉花,它虽然也像棉花一样有纤维,但是肉松在嘴里是会的溶化的,棉花不会融化,甚至咬不断。
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佚名2024-06-01 01:14:35
问拔丝蛋糕常温下可以放几天
答常温分好几个温度呢,但是冬季2、3天是没什么问题的,夏季第二天早上最好吃掉,而且也不能有阳光直射
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佚名2024-06-01 22:05:41
问拔丝蛋糕怎么做 m.ban
答主料鸡蛋3个砂糖35g低粉40g水35g辅料肉松80g马苏里拉芝士适量步骤1.准备材料2.蛋黄加入水中搅拌均匀3.筛入低粉4.加入肉松搅拌均匀5.蛋白加入砂糖打...
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佚名2024-06-01 11:19:53
问拔丝蛋糕
答1.取5个鸡蛋,用分离器将蛋白蛋黄分开放置两个容器中2.在蛋黄中放入20g白糖,牛奶和玉米油用打蛋器搅拌均匀3.分三次筛入低粉,切拌均匀!4.加入肉松继续切拌均...
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佚名2024-06-01 17:14:29
问拔丝蛋糕哪家好
答我们的不错哦
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佚名2024-06-01 08:14:48
问拔丝蛋糕能火爆持续吗
答1. 取5个鸡蛋,用分离器将蛋白蛋黄分开放置两个容器中2. 在蛋黄中放入20g白糖,牛奶和玉米油用打蛋器搅拌均匀3. 分三次筛入低粉,切拌均匀!4. 加入肉松继...
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佚名2024-06-01 13:48:24
问黄桃蛋糕的做法,黄桃蛋糕怎么做好吃,黄桃蛋糕
答.把戚风蛋糕切成三片2.把黄桃切小块备用3.打发奶油的盆事先放冰箱冷冻一下,把淡奶油倒入从冰箱冷却的盆里,加白糖,打发成裱花用的鲜奶油状态即可。有明显花纹不消失...
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佚名2024-06-01 22:47:52
问怎样自己制作蛋糕模具?
答长崎蛋糕模具的手工做法:准备10张报纸按50cmx50cm的尺寸剪好,然后剪开红线(15cm),再对折绿线后再折蓝线。折好后,把切开的角的部分折到旁边,一个盒子...
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