可开一家云吞店，要什么设备，资金要多少？请知道能详细就详细点！云吞里面的肉是怎么做的，汤怎么做？

主料虾仁500g猪肉末500g面条250g馄饨皮500g辅料盐适量黄酒适量生抽适量 步骤1.所有食材2.猪肉末倒入锅中，虾仁洗净剁碎放入锅中，放黄酒、盐、生抽搅...

是由盐，糖，酱油，油，开水拌匀而成的，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：小白菜 5棵、食盐 适量、酱油 适量、调和油 适量、元贞糖 适量。1、青菜洗净，面...

普通做法　　食材准备 　　主 料：碎猪肉、碎牛肉共约150克，云吞皮18张，青葱碎2棵量，蒜 茸1粒量，生粉2茶匙，蘑菇约80克，蚝油2茶匙，麻油1/2茶匙，蛋...

主 料： 上海云吞皮8两（约320克），半肥瘦猪肉4两（约160克），白菜6两（约240克），干葱头2粒，鲜葱粒2汤匙。 配 料： 调味料：生粉2茶匙，油、砂糖...

食材鲜肉云吞12个咸面线200克油适量盐适量清鸡汤150毫升韭黄30克白糖2克鸡精1克制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1这是潮汕咸面线实体。2准备好食材。3将...

云吞肉的做法：材料汤底，清水，猪肉，蛋清，姜末，猪油渣，韭王，鸡蛋，面粉，生粉。做法1.要做一碗好味道的云吞，汤底很重要，汤底的材料可以用排骨、大地鱼和炒过的虾...

? 云吞面起源于广州，五十年代在香港蓬勃兴起，至今云吞面依然甚得人心。云吞面最早在清末民初，广州的西关一带出现，相传是同治年间从湖南传入。初期多数是由小贩肩挑着...

好吃的云吞，汤底很重要，要用新鲜的瘦肉、焯过水的鸡肉、猪骨、虾皮、虾干、少许虾仔粉以及一个很重要的食材就是烤制过的大地鱼干，跟上述材料一起放入锅中。加水大火煮开...

云吞面的面的做法:　　1、和面：用温开水化开盐水和面，水分几次倒入，先拉成面絮，后搓成块，再蘸水调软。每25kg面用12.5kg水、750g盐、碱面100g反复...

　　主料：面粉 (100克)、细面 (120克)、瘦猪肉馅 (50克)、韭黄 (40克)　　调料：香葱 (25克)、香菜 (10克)、姜 (5克)、黄酒 (10...