才灌的香肠起霉了怎么办
先洗干净,再用盐水煮一下啊,晾干
佚名
2024-06-04 14:57:50
类似问题(10)
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佚名2024-06-04 18:55:55
问香肠晒太干了怎么办
答香肠晒太干了,可以在吃的前一晚将香肠先用热水浸泡一晚,第二天将泡过的香肠上锅多蒸一会就可以软化了。晒得太干的香肠建议多蒸或者多煮一下。香肠制作灌扎好后,要挂在通...
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佚名2024-06-04 12:28:55
问灌香肠的饮食历史
答灌香肠在明朝开始流传。《故都食物百咏》中提到煎灌肠说:“猪肠红粉一时煎,辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味,屠门大嚼亦堪怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。有记...
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佚名2024-06-04 12:41:35
问灌香肠用什么肉好
答灌香肠,用五花肉最合适。
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佚名2024-06-04 21:44:59
问灌香肠用什么样的工具好灌又简单
答早春风冷,今年的第一批香肠灌好了。去超市买一包Hog Casing。肠衣通常摆在猪肉冷冻柜台。一包5盎司的肠衣,可以灌30磅的香肠。肠衣都已清洁干净,用盐腌着。...
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佚名2024-06-04 14:52:40
问灌香肠需要哪些材料?
答告诉你要准备的东西和做法,希望能帮到你哦,满意请好评哦~制作方法 1.将肉洗净,抹干表面水分,切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块,与瘦肉拌匀。 2.将糖、...
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佚名2024-06-04 18:56:59
问灌香肠的配方
答原料:猪后腿肉5千克,肠衣两袋。 调料:白砂糖150克,高度白酒80毫升,盐90克,十三香25克,美极鲜50克。 制作: 1.猪肉切成2厘米见方的小块,放...
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佚名2024-06-04 14:58:53
问刚灌的香肠被雪淋到了有没有关系
答一点关系没有。注意避免高温,一定要放在室外,风干,不能密闭。
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佚名2024-06-04 08:00:00
问腊肠肠衣是什么做的 灌香肠的肠衣能吃吗
答灌香肠的肠衣是用的猪小肠和羊小肠制作的,如果是人工制作就别吃,天然的肠衣是可以吃的。如果是猪的肠衣是能吃的;如果是人造的就不要吃了。其实最好不要吃香肠的外皮,因...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问灌香肠怎样不破,有什么技巧?
答一、材料: 1、瘦肉或着前夹肉20斤。 2、粉肠2斤。 3、盐、花椒、酒、糖、麻油。我做了1/3香甜味的,2/3麻辣味的。 二、方法: 1、肉洗干净切成3×5厘...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问春节灌香肠的历史
答腊味的起源提起腊味无人不知、无人不晓,但又有谁会去探索它的来由呢?具有香、脆、爽、回味无穷的腊味至今已有300多年的历史,远在清朝初期,太平盛世,人生活富庶,六...
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