灌香肠用什么肉好

叫肠衣，卖调味品的就有的卖

香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要...

灌麻辣香肠主料：前腿肉 (10斤)辅料：干辣椒 花椒 姜粉 盐渍肠衣1.干辣椒小火炒变色，放凉，用搅拌机磨成辣椒粉。2.花椒小火炒变色，放凉，用料理机磨成...

腊肠发霉了很经常是天气的原因导致的，还有一种就保存不好也会，腊肠发霉了就不能吃了。 发霉的香肠已经产生霉菌了，绝对不能吃了。吃了有霉菌的香肠，有可能食物中毒，切...

灌香肠在明朝开始流传。《故都食物百咏》中提到煎灌肠说：“猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味，屠门大嚼亦堪怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。有记...

灌麻辣香肠主料：前腿肉 (10斤)辅料：干辣椒 花椒 姜粉 盐渍肠衣1.干辣椒小火炒变色，放凉，用搅拌机磨成辣椒粉。2.花椒小火炒变色，放凉，用料理机磨成...

灌香肠采用猪后腿肉，适合瘦肉多肥肉少。这样子的肉不会太肥。

惯香肠的灌制方法及配方：　　原料：猪后腿肉5千克，肠衣两袋。　　调料：白砂糖150克，高度白酒80毫升，盐90克，十三香25克，美极鲜50克。　　制作：　　1....

食材主料颈背肉2500g方法/步骤1配料中所以材料混合2放肉切好的肉条腌一晚上3买来的肠衣在冷水中洗几遍4矿泉水瓶剪6cm左右的头，剪面用透明胶粘一下防止割到手...

做灌香肠的工具方法有：1. 用喝过的空饮料瓶做，把瓶底部剪掉，只要瓶口那里，将肠衣塞进瓶口，就可以灌香肠了；2. 用大口径的漏斗，同样将肠衣套在漏斗上，就可以灌...