安庆人灌香肠配方-明月个性网

食材

主料
颈背肉2500g

方法/步骤

1
配料中所以材料混合

2
放肉切好的肉条腌一晚上

3
买来的肠衣在冷水中洗几遍

4
矿泉水瓶剪6cm左右的头，剪面用透明胶粘一下防止割到手，把肠衣套到瓶口上，尽量多套

5
把肉灌入，长度差不多打个结，或者把灌好的肠扭几圈

6
灌好后，扎眼晒10天以上

7
晒好后切片

8
装盘后即可

佚名

2024-06-08 22:45:30

最佳回答

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