最近准备开店，朋友都推荐做蒸汽石锅鱼，市面石锅鱼设备有什么差别吗？

1 石锅鱼的做法与配方原料：草鱼一条约1800克，姜片5克，葱节5克，香菇20克，红枣10克，枸杞5克，西红柿50克，小葱段10克。调料：盐16克，味精15克，...

材料鱼籽，鱼肠，鱼鳔，青菜，盐，料酒，酱油，味精，鸡精，胡椒粉，白糖，淀粉，葱，姜，蒜，干红辣椒，色拉油做法1.鱼杂漂洗干净。鱼籽加鸡蛋、淀粉及调味料拌匀，放平...

之前吃过鑫渔蒸汽石锅鱼，用蒸汽做的，锅盖是草帽，挺有特色的，你可以去尝一下，望采纳

这个不好确定呢，因为不知道你选的是什么鱼以及什么口味的，不一样的鱼不一样的口味价格是不一样的，所以这个得看你具体点的什么

通过多年对“蒸汽石锅鱼”的研究，集合云南民间汽锅鸡的特点，通过运用现代蒸汽烹饪技术，将云南特色的石锅鱼和四川特色的火锅进行有机的结合，采用青城山的天然矿泉水，创...

用电的，蒸汽发生器，产汽量每小时50公斤的

开好一家餐饮店，其实学问很多，不过你只要掌握了重点，并没有想象中的那么难，开一家《九门寨石锅鱼》店，选址不要贵的，只要对的，其次店铺装修一定要好，再者还要懂得餐...

1. 鱼剖好洗净，正面剞波浪花刀，反面剞小牡丹花刀，然后用调料腌渍一下。把虾仁洗净，上浆待用。将青豆等辅料分别用水焯熟。2. 将石锅洗净，石锅要选上好的材质，然...

蒸汽石锅鱼现在在我们这里也非常火，真的很好吃鱼非常新鲜而且口味也丰富。做蒸汽石锅鱼建议选用广东利善的蒸汽石锅，设计非常个性，做出来的菜品都相当的好吃，他们提供的...

石锅鱼用蒸汽发生器的工作原理　　蒸汽发生器由热油部份及蒸发器两部分组成。热油部分为高温导热油通过热油泵或直接由热载体加热炉进入蒸汽发生器的管束内，管内热量以一定...