准备爱家石锅鱼店，蒸汽石锅鱼设备有什么好的？

蒸滋膳，是挺好的，做出来的菜很好吃，可以让人吃得放心点，我用的就是这个

材料鲈鱼，葱，姜，蒜做法1.准备材料2.洗净擦干的鱼身上斜划几刀，以便更好的入味。再轻拍一层干淀粉3.用生姜把煎锅的四周擦一遍，锅烧热后再入油，油五成热时放入鱼...

传统石锅鱼设备存在两大问题：1、蒸汽石锅不能拆卸（a.石锅刷洗困难，b.翻台效率低），2机械式蒸汽调节阀门操作难度较大（a.对服务员的操作经验要求高，b.需要人...

鱼吉祥云南蒸汽石锅鱼目前发展挺好，但目前蒸汽石锅鱼行业品牌还是比较多，建议多找些有实力的品牌看看，比较一下。比如目前拥有70家加盟店的妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼，在...

还行吧。主要看你个人口味。我个人觉得超级辣的那种很不错。

研发团队通过多年对“云南石锅鱼”的研究，集合云南民间汽锅鸡的特点，通过运用现代蒸汽烹饪技术，将云南特色的石锅鱼和四川特色的火锅进行有机的结合，采用青城山的天然矿...

当然是南京鱼尚鲜更有名啊，国内现在很多加盟店，我只吃过南京和杭州的店，味道一样，都是奶白色的汤，价格也划算，性价比很高。

开好一家餐饮店，其实学问很多，不过你只要掌握了重点，并没有想象中的那么难，开一家《九门寨石锅鱼》店，选址不要贵的，只要对的，其次店铺装修一定要好，再者还要懂得餐...

重庆

1. 鱼剖好洗净，正面剞波浪花刀，反面剞小牡丹花刀，然后用调料腌渍一下。把虾仁洗净，上浆待用。将青豆等辅料分别用水焯熟。2. 将石锅洗净，石锅要选上好的材质，然...