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广式鲍鱼焖鸡的做法

主料:新鲜鸡肉500g、鲍鱼10只

辅料:油适量、酱油适量、生姜20g、耗油适量

具体做法如下:

1、鲍鱼清洗干净。

2、鸡肉剁块清洗干净,姜去皮切片。

3、起锅,烧开水,下入鲍鱼烫至脱壳。

4、清理掉内脏,洗干净。

5、锅内加适量花生油,放入姜片煸炒至出味。

6、倒入鸡块翻炒。

7、加适量酱油和耗油翻炒至鸡肉变色。

8、倒入没过鸡块的水,倒入鲍鱼小火焖35分钟。

9、出锅,广式鲍鱼焖鸡做好了。

佚名
2024-06-09 00:10:00
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