牛骨煲什么汤好_牛骨汤放什么材料好吃
海带牛骨汤~~
原料:海带、牛骨、姜片、蘑菇、料酒 做法:1.海带泡洗干净,牛仔骨烫飞水。
2.水烧开,放进海带,牛仔骨,姜片,蘑菇,料酒,再烧开后 转小火煮一个小时,放进葱段,加少许盐,生抽,调味即可。
香浓土豆牛骨汤
原料:新鲜牛脊骨两斤半,洋葱半个,土豆一个,番茄三个。
做法:1)牛骨头一般较大较硬,在市场买的时候就请商家给剁成小块,回家清洗干净,飞水五分钟,(在水中加入几片姜片去掉骚味)。 2)番茄、洋葱、土豆切开。
3)全部原料放进汤煲中,滴入几滴醋(好让骨头内的钙质更容易溶入汤内)。
牛肉牛骨汤
材料:牛肉,牛骨,白萝卜(土豆),盐,料酒 做法:1>把牛肉和白萝卜切成块状 2>把牛肉牛骨白萝卜冼净备用
3>锅内放水烧开,然后把牛肉牛骨放入焯一下(是为了去除血水)
4>高压锅放水,放入焯好的牛肉牛骨,再加盐加少许料酒.大火烧开后,关小火再叫半小时后关火
5>等气跑完,打开盖子放入白萝卜,再大火叫两分钟即可 特点:口味清淡,牛香四溢
汤料做法:选牛腿骨一根,砸成两断(关键步骤),再加几片牛肉,一起先滚水后再冷水洗干净,入锅先大火烧开,再小火煮2小时左右。 调料做法:香菜\\辣椒粉\\香葱\\牛杂切碎爆炒 汤好后放以上调料、放盐即可了 牛骨汤面
材料: 韩式扁面条225克\牛骨1.2公斤\萝卜(切大块)300克\葱(切粒)1条\菠菜300克\蒜茸半汤匙\麻油半汤匙 做法:
① 牛骨在热水中稍烫一下,再以冷水冲洗干净。牛骨加萝卜块及适量的水熬4小时,隔渣成牛骨汤,下盐调味。
② 菠菜洗干净,用滚水灼熟,待冷后切成一小段一小段上碟,加入蒜茸及麻油拌匀供食。
③ 扁面条放滚水内煮8分钟,捞起,沥干水分,置大汤碗内,加上葱粒,浇上煮滚的牛骨汤,配以菠菜供食。
牛骨通常被人视为废物,其实是汤底的好材料。韩国人最欣赏并擅长烹调牛的内脏,如牛舌、肝、肾及心等。
茶树菇牛肉汤
介绍原料:1。洋葱一个,大葱一根,胡萝卜2根,芹菜根小半棵,胡椒粒(10粒左右) 生姜一大块 红枣少许 料酒,牛肉300g (我用的是牛胸),茶树菇少许,香菇少许
2。盐 鸡精少许
做法相当简单,老外叫它abc汤,因为它原料里已经有维生素ABC了。首先牛肉洗一下,然后过下水,取出再洗一下。然后从新烧上水,放入所有的1号原料(记得香菇和茶树菇要先在冷水里发好哦),开始用旺火烧。待汤水煮开,改小火再煮1个半小时,然后熄火,但不要开锅盖。再焖上半小时左右。最后在喝之前按个人口味加盐和鸡精。呵呵,超级简单,但是营养丰富哦滋味也好哦。
原料:海带、牛骨、姜片、蘑菇、料酒 做法:1.海带泡洗干净,牛仔骨烫飞水。
2.水烧开,放进海带,牛仔骨,姜片,蘑菇,料酒,再烧开后 转小火煮一个小时,放进葱段,加少许盐,生抽,调味即可。
香浓土豆牛骨汤
原料:新鲜牛脊骨两斤半,洋葱半个,土豆一个,番茄三个。
做法:1)牛骨头一般较大较硬,在市场买的时候就请商家给剁成小块,回家清洗干净,飞水五分钟,(在水中加入几片姜片去掉骚味)。 2)番茄、洋葱、土豆切开。
3)全部原料放进汤煲中,滴入几滴醋(好让骨头内的钙质更容易溶入汤内)。
牛肉牛骨汤
材料:牛肉,牛骨,白萝卜(土豆),盐,料酒 做法:1>把牛肉和白萝卜切成块状 2>把牛肉牛骨白萝卜冼净备用
3>锅内放水烧开,然后把牛肉牛骨放入焯一下(是为了去除血水)
4>高压锅放水,放入焯好的牛肉牛骨,再加盐加少许料酒.大火烧开后,关小火再叫半小时后关火
5>等气跑完,打开盖子放入白萝卜,再大火叫两分钟即可 特点:口味清淡,牛香四溢
汤料做法:选牛腿骨一根,砸成两断(关键步骤),再加几片牛肉,一起先滚水后再冷水洗干净,入锅先大火烧开,再小火煮2小时左右。 调料做法:香菜\\辣椒粉\\香葱\\牛杂切碎爆炒 汤好后放以上调料、放盐即可了 牛骨汤面
材料: 韩式扁面条225克\牛骨1.2公斤\萝卜(切大块)300克\葱(切粒)1条\菠菜300克\蒜茸半汤匙\麻油半汤匙 做法:
① 牛骨在热水中稍烫一下,再以冷水冲洗干净。牛骨加萝卜块及适量的水熬4小时,隔渣成牛骨汤,下盐调味。
② 菠菜洗干净,用滚水灼熟,待冷后切成一小段一小段上碟,加入蒜茸及麻油拌匀供食。
③ 扁面条放滚水内煮8分钟,捞起,沥干水分,置大汤碗内,加上葱粒,浇上煮滚的牛骨汤,配以菠菜供食。
牛骨通常被人视为废物,其实是汤底的好材料。韩国人最欣赏并擅长烹调牛的内脏,如牛舌、肝、肾及心等。
茶树菇牛肉汤
介绍原料:1。洋葱一个,大葱一根,胡萝卜2根,芹菜根小半棵,胡椒粒(10粒左右) 生姜一大块 红枣少许 料酒,牛肉300g (我用的是牛胸),茶树菇少许,香菇少许
2。盐 鸡精少许
做法相当简单,老外叫它abc汤,因为它原料里已经有维生素ABC了。首先牛肉洗一下,然后过下水,取出再洗一下。然后从新烧上水,放入所有的1号原料(记得香菇和茶树菇要先在冷水里发好哦),开始用旺火烧。待汤水煮开,改小火再煮1个半小时,然后熄火,但不要开锅盖。再焖上半小时左右。最后在喝之前按个人口味加盐和鸡精。呵呵,超级简单,但是营养丰富哦滋味也好哦。
佚名
2024-05-28 06:22:15
类似问题(10)
-
佚名2024-05-28 17:37:58
问牛骨汤用什么锅
答土陶罐
-
佚名2024-05-28 09:50:51
问请问一下牛骨拿什么配料来煲汤好喝。
答牛骨汤的做法如下:原料:牛骨头1.5公斤,胡萝卜3根,葱1根,姜4片。做法:1. 到早市买一公斤牛骨, 牛骨买回来要用凉水洗干净,然后放在大盆里泡一会,把血水...
-
佚名2024-05-28 19:06:22
问牛骨放什么煲汤好
答新鲜牛脊骨两斤半,洋葱半个,土豆一个,番茄三个。做法:1、牛骨头一般较大较硬,在市场买的时候就请商家给剁成小块,回家清洗干净,飞水五分钟,(在水中加入几片姜片去...
-
佚名2024-05-28 08:00:00
问猪骨煲雪梨汤有什么好处坏处
答好处:补钙呀,因为是食补不会照成钙沉积,很安全的补钙 大病后修复很有用 加入雪梨后此汤可以滋润皮肤,淡化色斑 尤其是天气干燥的时候,此汤更是首选的汤水 常...
-
佚名2024-05-28 08:00:00
问猪骨头汤怎么煲汤好吃
答原料:排骨 冬瓜 葱 姜 做法:排骨冬瓜汤做法图解1.猪骨洗净,锅中放水烧开下猪排汆出血水,撇去浮沫捞出排骨备用排骨冬瓜汤做法图解2.冬瓜去皮去瓤,洗净,切块...
-
佚名2024-05-28 08:00:00
问带肉猪骨头煲汤怎么做
答扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,黄酒50克,清水5公斤。1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净,然后投入...
-
佚名2024-05-28 08:00:00
问牛鞭和什么煲汤好
答先把牛鞭洗尽 放入开水中绰下 捞出放入沙锅中 加入市量的姜片 葱 大火烧开,除去浮沫 转小火慢炖,约90分左右。出锅前加入盐和味精白胡椒以个人口味加入,食...
-
佚名2024-05-28 08:00:00
问煲羊骨头汤要放什么配料
答辅料:姜100g、花椒50粒、橙子皮1个、香菜适量主料:羊排骨2000g、羊腿骨1只步骤:步骤一:羊骨下热水锅里煮,煮出血沫。步骤二:洗干净重煮。步骤三:盛出再...
-
佚名2024-05-28 08:00:00
问猪的什么骨煲汤最补钙?
答扇骨最好,不油不利的,钙质挺多的,还有在煲的时候放一匙白醋效果更好
-
佚名2024-05-28 08:00:00
问最正宗汤粉皇骨头汤煲多久
答正宗汤粉皇,是用大骨熬2-3小时,把骨头上的筋都差不多要掉了。就可以,再调入专用的 ,原味汤粉皇汤料粉就可以。
风水
起名
网名
- 1 用李娜做网名
- 2 带姑娘的网名4个字
- 3 闺蜜网名3个人仙女
- 4 qq网名 男生 昵称
- 5 小少爷是谁的昵称
- 6 忽冷忽热的昵称大全
- 7 cf玩刀的4字昵称
- 8 qq昵称怎么叫空格
- 9 不俗的微信昵称
- 10 修改抖音昵称为什么不成功
说说
- 1 女生两个字的个性签名大全
- 2 个性签名发财话
- 3 什么让一个人改个性签名
- 4 微信签名勇往直前
- 5 自私的爱情说说
- 6 说说爱永远爱歌词
- 7 谢谢老公的宵夜的说说
- 8 男朋友喜欢上别人的说说
- 9 对情人失望发表说说
- 10 国防部萨德绝不是说说