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生鲜超市蔬菜遇到的问题有哪些

  1. 仓储、物流是最大的问题吧~ 卖不掉就坏了,生鲜蔬菜在储存时会有一定损耗的,加上储存的成本很高,运输需要冷链~ ,不新鲜就没人买,冷菜蔬菜保质期短。

  2. 管理成本很大,设备也是有损耗的,包括管理人员支出、专业性问题。

像生鲜半成品菜电商就比较聪明,比如北京现在挺火的一家,味库,不自己生产,做平台,不产生这种库存,按订单采购,损耗就会小,但有的生鲜电商还是自营,还是会存在和超市一样的问题,现在生鲜这块市场估计也要开始PK了~

佚名
2024-06-11 19:33:39
最佳回答
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    2024-06-11 17:12:15

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  • 佚名
    2024-06-11 21:55:00
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