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小龙虾盖浇饭的家常做法大全怎么做好吃视

今天我发了这个菜谱,希望”伊秀美食库“的网站不要转了去。
某天,老公买了一袋子小龙虾回家,一般我都喜欢吃原汁原味的,就是用水煮了,蘸调料吃,
今天比较有空,就做个小龙虾盖浇饭吃吃。别说,连很挑剔的儿子都说好吃哈!(收起)
食材
主料
大米
400克
小龙虾
1250克
青椒
120克
胡萝卜
100克
鸡蛋
2个

辅料

适量

适量
料酒
适量

适量
先抽
适量
胡椒粉
适量
水淀粉
适量

适量

适量

适量
黑芝麻
适量

步骤

1.准备好食材-鸡蛋煮熟待用.

2.大米淘净,加适量清水煮熟待用.

3.小龙虾用刷子洗净.

4.用右手按住小龙虾,左手剥去虾头,再用右手挤出虾仁.

5.全部剥好,漂净.

6.胡萝卜与青椒分别洗净切片.

7.锅里油热,放入胡萝卜煸炒熟,加盐调味后盛出.

8.把青椒放入开水焯熟捞出,用油,盐拌好。

9.锅里油热,放入姜蒜末爆香,放入小龙虾仁煸炒至转色,

10.加盐,糖,料酒,先抽煮开。

11.放入适量水淀粉煮开。

12.加些胡椒粉煮开,撒些葱花,关火待用.

13.把米饭盛入大盘,放入胡萝卜,青椒,放入熟熟的鸡蛋.

14.在米饭上撒些黑芝麻,码上小龙虾即可.
小贴士
1.死的小龙虾不能吃.
2.虾肠也一定要去掉.
佚名
2024-06-07 01:29:22
最佳回答
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