厨房中有下列食品和用品．请根据图中所标物品名称回答下列问题：（1）食醋的主要成分的化学式是_____

厨房中有下列食品和用品．请根据图中所标物品名称回答下列问题：（1）食醋的主要成分的化学式是______

（1）食醋的主要成分是醋酸，学名乙酸．1个乙酸分子含有2个碳原子、4个氢原子和2个氧原子，因此乙酸的化学式表示为CH₃ COOH．
（2）厨房中有纯碱，学名碳酸钠，显碱性，能使紫色石蕊试液变蓝色．1个碳酸钠分子含有2个钠原子和1个碳酸根，1个碳酸根含有1个碳原子和3个氧原子，因此碳酸钠的化学式表示为Na₂ CO₃ ．
（3）厨房中的瓷锅、瓷盆、玻璃杯等所用的材料中没有金属材料，都是用非金属材料制成的．
（4）松花蛋中有碱性物质，致使食用时有涩味；食醋显酸性，因此可以用食醋来中和松花蛋中的碱性物质．
故答案为：
（1）CH₃ COOH；（2）Na₂ CO₃ ；（3）瓷锅、瓷盆、玻璃杯等；
（4）食醋；食醋显酸性，中和松花蛋中的碱性物质．

佚名

2024-06-05 15:29:41

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