酱猪蹄怎么做不粘手

1.肉皮先用冷水泡洗干净，用水煮至烂软后捞出。2.油少许烧至8分热，将少许姜片、葱段倒入翻炒至出香味时加水半小碗，再加入酱油半勺，盐、味精以及五香粉少许，烧开，...

食材明细猪蹄2000克葱30克姜30克蒜10克干红辣椒4个老汤1000克酱油20克盐5克冰糖30克料酒30克花椒10粒八角2个香叶5片十三香5克老抽5克酱香口味...

烤猪蹄难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟 主料：猪蹄、葱、姜、料酒 辣椒、生抽、老抽 香叶、八角、小茴香 桂皮、冰糖、芝麻 大喜大牛肉粉、盐 ...

所用材料：猪蹄2个，大葱2小段，鲜姜1个，八角3个，花椒15克，红糖30克。具体做法的步骤如下：1、开火烧水，放入鲜姜、八角、花椒、大葱，再放入适量的盐。2、然...

1.洋葱切片，西芹切段，胡萝卜切块，洗净放入冷水锅中，加几片姜，几颗八椒胡椒粒，少许盐，烧开2.把猪蹄入锅，水开后改小火，炖20分钟，捞出备用3. 猪蹄用料酒和...

五香猪蹄主料猪蹄3只    八角2个    香叶2张    麻椒5g    姜片3片    桂皮2片    陈皮2片    辣椒酱10g    料酒15g   ...

猪蹄冻做法一 　　原料：猪蹄两只（前蹄），猪皮两块，大料包一个，葱姜少许，生抽，盐。 　　大料包：草果1个，肉寇1个，甘草几片，小茴香和花椒各少许，八角2个，桂...

材料主料：猪蹄2磅辅料：腐乳1块，腐乳汁2食勺，葱2根，姜一块，八角2颗，料酒3食勺，糖2食勺，盐1食勺，老抽2食勺腐乳猪蹄的家常做法1.猪蹄洗干净，放开水中焯...

食材主料猪蹄800g辅料葱适量姜适量干辣椒适量八角适量桂皮适量料酒适量老抽适量冰糖适量盐适量红腐乳适量腐乳汁适量步骤1.猪蹄清洗干净后冷水下锅焯一下，焯的时候加...

主料猪蹄500克辅料姜4片花椒10粒柠檬汁5滴步骤1.白芸豆泡六个小时。2.猪蹄洗净放在水里煮两分钟，除去血水和杂质。3.将焯过水的猪蹄放在砂锅里面，放些水将猪...