韩式烤肉的干蘸料怎么做
1、烤箱上下火150度预热,花生平铺烤盘里,一次烤不完就烤两次,一盘不要太多,每5分钟晃一晃烤盘。
10分钟旋转180度,为了花生受热均匀,总共烤20分钟,花生颜色变深,部分表皮开裂,这盘是我烤完的,温度根据自己烤箱。
2、稍微放凉不烫手就可以去皮了。释放你的洪荒之力,用任何方法去皮,我就是用双手搓的。
3、所有材料准备。
4、黄豆粉用不粘锅小火炒熟。颜色变深,按压没白色就差不多熟了,一定要小火,要不会糊的。
5、用料理机打粉,花生一次不要放太多。黄豆粉三勺,咖喱粉两勺,孜然粉1勺,糖粉2勺。
开动料理机大概打也就2-3秒,不要时间长,防止出油,花生也不用那么碎,口感更好。
6、每次打完粉倒回不粘锅里,我大概打了4回,总共出粉650g左右,加入适量的盐,我大概加了4g,小火再炒一会儿,花生还是会有点结块,炒一下把结块炒散会更好哦,盐的量自己尝着加,太咸不好吃。
7、完成。
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佚名2024-05-23 13:30:06
问烤面筋蘸料怎么做
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佚名2024-05-23 18:11:16
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佚名2024-05-23 18:06:07
问东北烤肉蘸料配方
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佚名2024-05-23 08:00:00
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佚名2024-05-23 08:00:00
问碳烤羊腿干蘸料怎么调
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佚名2024-05-23 08:00:00
问烤面筋的调料 、蘸料怎么制作?
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佚名2024-05-23 08:00:00
问韩式烤肉自助餐怎么吃
答韩国 吃烤肉 一般都会用生菜 紫菜 或者小白菜==各种菜包着吃! 去饭店吃自助餐烤肉的种类很多 腌过的 酱过的 薄的 后的大小片 都有的 一般都会给你上 几个小...
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佚名2024-05-23 08:00:00
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答主料 猪皮 400g 辅料 大葱 适量 姜 适量 大蒜 适量 料酒 适量 花椒 适量 烤肉料 适量 孜然粉 适量 孜然粒...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问韩国料理里面的韩式烤牛肉的酱汁怎么调的?
答准备好辣椒面、孜然、调和油、辣椒粉、黑胡椒粉、大蒜、洋葱、姜(或姜粉)和葱!把这些调料放在一起捣碎,然后再放入调制器皿中,再往调制器皿里加入少许的精盐和白糖!最...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问自助烤肉蘸料如何搭配
答烧烤酱加点辣酱放点葱,或者就是香油碟
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